“姜”的搜索结果，共85条

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陕西小吃→凉皮的做法
小吃
低筋面粉 姜 花椒

陕西小吃→凉皮

步骤1面粉按比例，面团要硬一点。醒发20分钟步骤220分钟之后，再次等待1小时。 在清水里洗面巾，这是一个比较麻烦的步骤步骤3洗面筋需要反复换水，并将面筋往一起捏步骤4西至...
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粤菜经典:白切鸡的做法
粤菜
三黄鸡 姜 葱

粤菜经典:白切鸡

广东人无鸡不欢，就像北方人钟情于饺子一样，习惯使然。喜欢的原因可能是广东人口味偏清淡，比較追求食物的原汁原味吧。靓的白切鸡皮脆肉嫩，爽滑鲜甜，鸡味十足，让人百吃不...
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凉瓜炒牛肉的做法
粤菜
牛肉 苦瓜 姜

凉瓜炒牛肉

今天做一道粤菜，牛肉鲜嫩、豆豉增香 凉瓜脆嫩去火～很适合今天的节气“大暑 学会品味苦瓜、真的是一件长大了才懂得事情步骤1腌制牛肉（生粉、水、胡椒粉、蚝油、植物油） ...
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印度手抓饭的做法
印度菜
羊排 香菜 西红柿

印度手抓饭

挑战印度手抓饭，试着用不同的方式制作，福临门全稻原米，试着增减调料感受它口味的变化，试着换不同的大米……应该，它还可以有更简洁的做法，以及，更多元包容的味道……步...
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粤式白切鸡（粤菜师傅的做法）的做法
粤菜
三黄鸡 姜 葱

粤式白切鸡（粤菜师傅的做法）

无鸡不成宴，可见鸡在餐桌上的重要性。白切鸡是广东的叫法，还有另外一个对这种做法的称呼是：白斩鸡。做法相同，名字叫法不同。 选鸡，做白切鸡最好的鸡应该是走地鸡，鸡肉...
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青椒回锅肉的做法
川菜
五花肉 青椒 姜

青椒回锅肉

步骤1买这样的五花肉步骤2开水下入整块肉，放三片姜、葱段、花椒15粒、八角一个、桂皮一个、料酒15ml煮开，转小火煮到筷子刚能插入肉中步骤3这样就关火，泡5分钟再出锅，这么...
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椰香咖喱虾的做法
东南亚菜
对虾 青椒 土豆

椰香咖喱虾

估计很多人和我一样爱吃咖喱，而“咖喱虾”是泰国餐厅的招牌菜，可是外面一份咖喱虾一般都在70块左右，而且通常虾都没几只，所以只要学会了这道菜，你就可以在家享受健康美味...
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红焖小羊排的做法
豫菜
羊排 姜 花椒

红焖小羊排

羊肉是秋冬季进补佳品，冬天吃羊肉，营养、暖身又好吃。步骤1准备材料。步骤2羊排清洗干净冷水入锅，烧开后撇去浮沫，清洗干净，沥干水份备用。步骤3起油锅，放入姜片、八角、...
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洋烧排-传统闽菜最滋味的做法
闽菜
猪大排 甘草 姜

洋烧排-传统闽菜最滋味

今天和大家分享的是一道传统闽菜，马上要过年了，试试这个菜吧。我们这里叫“洋烧排”。在福州人心中，洋烧排在很多重要场合都是必备的重菜。小的时候，父亲只有在重要节日的...
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凝聚家的味道的羊肉手抓饭的做法
新疆菜
羊腿肉 洋葱 胡萝卜

凝聚家的味道的羊肉手抓饭

秋冬季，一碗羊肉手抓饭，总是最能勾出胃里的小馋虫。而这次花儿更是见证了飞利浦HD4568智芯回漩电饭煲的神奇功效。这是一款带有化冻功能的电饭煲，羊腿肉放入其中半小时，化...
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热腾腾的萝卜炖羊肉汤的做法
豫菜
羊肉 香菜 萝卜

热腾腾的萝卜炖羊肉汤

羊肉除膻可以试试这几种方法，经作者实验切实有效 一，将羊肉抹少许盐悬挂起来几小时排酸 二，切块后的羊肉放甘草，姜冷水煮开5分钟 三，冷水浸泡法，冷水浸泡羊肉数小时，...
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