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青椒红薯梗

步骤1红薯梗过水,晾凉备用步骤2姜蒜,青椒备用步骤3红薯梗切段备用步骤4姜蒜爆香,放青椒炒步骤5红薯梗放入煸炒入味步骤6炒熟开吃青椒红薯梗的烹饪技巧红薯梗焯水要焯熟,捞...

辣炒钉螺

步骤1钉螺去尾洗干净步骤2洋葱丝,青椒丝,胡萝卜片,姜片,蒜,八角,桂叶,草果步骤3起锅烧油,油多点,加入姜片,蒜,火锅底料炒香步骤4加入其他配料翻炒步骤5倒入钉螺,加...

干锅肥肠

有没有平时也很喜欢吃肥肠的朋友?~平时在家处理不是很方便,这次买了半成品的肥肠回来炒,因为是预处理过的,炒出来非常快,味道也不错步骤1准备1盒肥肠,不用再处理了步骤2...

挑战你的味蕾绝佳下酒菜-麻辣藕丁

这个菜是在重庆吃到的,那是正是麻辣小龙虾开始流行的时候,三五好友深夜就在路边来一盘小龙虾、再来一个麻辣藕丁,一碗冰镇绿豆沙,配上啤酒,那个爽呀!现在忆起真是少年轻...

立夏特色美食-豆角焖面

转眼间就要进入立夏节气了,夏天正式开启。 作为夏季的一个开端,为了不使身体在炎夏中亏损消瘦,人们会在立夏吃一些食物,往往寄托着祈福保平安的愿望。而这些美食传承至今...

脆嫩春菜

春菜,我们那里叫“冲菜”就是春天的时候一天就长的好大,像冲出来一样,特别的脆嫩,最好当天冲出来当天采摘,过2天便老了。绝对是春天的味道。 春菜其实就是芥菜,中国的芥...

炒黄豆

步骤1把所有调料放好,放到盆里备用步骤2锅里放入适量的油,油热了放入黄豆,干辣椒,炒熟了步骤3放入调好的料里,搅拌一下,就可以吃了,要是不喜欢吃硬的就拿东西盖一会

山西拨烂子

拨烂子,山西特产,流行于晋中地区,是一种粗粮食品。种类较多,有土豆、豆角、圆白菜、槐花等。大都是用馒头或者面食经过搅拌,放入锅中蒸,或油炒后食用,也可以加西红柿辣...

风味茄子

口感外脆里嫩,味道酸甜可口!步骤1准备一根稍大点的长茄子洗净,切去把儿步骤2斜刀切粗条步骤3水里加盐把茄子泡十分钟左右步骤4泡好的茄子加入适量淀粉(我用的玉米淀粉)步...

拌素捆鸡

小时候上学的路边摊就有卖 还有凉拌的韭菜,永远印刻在记忆里的湖南街边小食。没见过的亲们,素捆鸡是豆制品。步骤1素捆鸡切片 焯水。容易变硬速度要快。焯水消毒除豆腥味。...

红焖小羊排

羊肉是秋冬季进补佳品,冬天吃羊肉,营养、暖身又好吃。步骤1准备材料。步骤2羊排清洗干净冷水入锅,烧开后撇去浮沫,清洗干净,沥干水份备用。步骤3起油锅,放入姜片、八角、...