牛肉 毛豆 干辣椒 云南菜~铜锅玫瑰毛豆牛肉沫 云南人对铜锅的热爱,如果兜里米可以,那家里的锅碗瓢盆厨房用具,将是铜的,锤子一个个锤出来滴。 云南姑娘滇西地区婚嫁陪嫁之品里,金银铜铁,翡翠排行下来,除了铁不常见,...
猪肉 毛豆 干辣椒 云南菜~毛豆炒肉沫 又到一年一度费手时间,剥上满满一盆毛豆,不仅仅是美味,更多了一层深刻含义,爱你的人才会有这耐心剥豆给你吃,小时候每到这个季节,爷爷总是很早出门买菜,爷爷一个人总是...
姜 干辣椒 钉螺 辣炒钉螺 步骤1钉螺去尾洗干净步骤2洋葱丝,青椒丝,胡萝卜片,姜片,蒜,八角,桂叶,草果步骤3起锅烧油,油多点,加入姜片,蒜,火锅底料炒香步骤4加入其他配料翻炒步骤5倒入钉螺,加...
藕 干辣椒 挑战你的味蕾绝佳下酒菜-麻辣藕丁 这个菜是在重庆吃到的,那是正是麻辣小龙虾开始流行的时候,三五好友深夜就在路边来一盘小龙虾、再来一个麻辣藕丁,一碗冰镇绿豆沙,配上啤酒,那个爽呀!现在忆起真是少年轻...
豆角 面条 八角 立夏特色美食-豆角焖面 转眼间就要进入立夏节气了,夏天正式开启。 作为夏季的一个开端,为了不使身体在炎夏中亏损消瘦,人们会在立夏吃一些食物,往往寄托着祈福保平安的愿望。而这些美食传承至今...