指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一,来源可以是奶牛、公牛、小母牛,牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠,其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、...

嫩牛豆腐羹

姐妹们这道羹你们一定要试试,低脂清爽,好喝不胖!步骤1准备食材。步骤2牛肉切丝+料酒+生抽+老抽+十三香+食用油抓匀腌制10分钟。步骤3豆腐切片。步骤4炒菜机自动投入金龙鱼外...

水煮肉片

步骤1牛肉上浆腌制20分钟备用步骤2葱姜丨沙茶酱丨郫县豆瓣酱煸炒香步骤3倒开水,倒豪吉麻辣川香汁 放蔬菜煮熟后捞出备用步骤4放肉片煮熟步骤5蔬菜铺底步骤6放牛肉片丨蒜末丨...

牛肉拌黄瓜夏日最爱

步骤1酱牛肉切片步骤2黄瓜洗净不完全削皮拍碎,切段。步骤3蒜末+芝麻+辣椒面+小米辣放入碗中,浇上热油,加入香菜,放入生抽,香醋,白糖,鸡粉,根据酱牛肉咸酌情加盐。步骤4...

小炒黄牛肉

牛肉买的吊龙部位,嫩.各食材的用量请根据自身需求增减.超喜欢的一道快炒家常菜炒制全程用大火.步骤1备菜1: 小米辣、青/红泡椒、姜、蒜、香菜,按自己喜欢的形状切好....

丝瓜牛肉蒸白贝花甲

做饭不是一个重复性的劳动,而是创新性的体验。生活就是从柴米油盐中寻找温暖,有一颗会发现的眼睛,乐观看待事物的心。找到其中乐趣,才能乐在其中。懂得生活的人,连烹饪也...

沙茶牛肉

步骤1所有的食材,牛肉放盐、淀粉、油抓拌均匀。步骤2起锅热油,先把葱花和姜丝炸香。步骤3放入沙茶酱。步骤4把沙茶酱翻炒散,才不会成块。步骤5加入清水。步骤6汤汁烧开后放...

牛肉炒鸡蛋

步骤1牛肉腌制3分钟入味步骤2鸡蛋炒熟备着步骤3炒熟牛肉步骤4炒香胡萝卜步骤5调味阶段步骤6提香润色开动牛肉炒鸡蛋的烹饪技巧可根据自己喜好口味适当调整调味料比例

麻辣牛肉

饭店里辣椒找牛肉干 今天我做一个牛肉干里找辣椒步骤1牛肉买回来切成一块一块 下水放入八角 香叶 桂皮 大葱打去浮沫煮半小时 干辣椒剪成丝待用步骤2牛肉捞起来 顺着纹...

南瓜炖牛肉

鲜甜好吃的南瓜搭配营养的牛肉,鲜香入味,又下饭,你也试试吧步骤1准备一块牛肉洗净,切小块,冷水入锅,加入葱姜料酒焯水去腥步骤2洗净的牛肉放高压锅中,加入葱姜,加入生...

牛肉石锅拌饭

一盘会上瘾的牛肉石锅拌饭,真的太绝了,简单易学营养好吃,你也快试试吧!步骤1山姆会员买的的牛肉片,真的绝绝子。步骤2真的巨巨巨新鲜步骤3而且免切,太省事了。步骤4牛肉...

麻婆豆腐

麻婆豆腐 :中国四川省传统菜品之一。 麻婆豆腐的特色:麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字,也称之为八字箴言。步骤1牛肉切粒,加入姜粒、黄酒炒酥,最后加入一点酱油出锅...

冬日白菜牛肉

步骤1牛肉切片,泡10分钟,倒掉血水。 (不用担心牛肉会太腥,因为要用韩式辣酱调汁焖煮,具体见第四步)步骤2牛肉片铺平,夹在白菜叶子里,横着切块备用。步骤3准备一个浅口...