指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一,来源可以是奶牛、公牛、小母牛,牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠,其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、...

山药胡萝卜炖牛肉

咸香美味,营养下饭菜步骤1准备食材如图,牛肉提前切大块浸泡出血水备用步骤2牛肉放高压锅,加入葱姜蒜八角香叶桂皮干辣椒️步骤3加入柱侯酱,生抽蚝油料酒白糖老抽调味,加适...

姜丝牛肉

步骤1牛肉调味腌制3分钟入味步骤2炒熟牛肉装盘备着步骤3超香姜丝步骤4炒香牛肉步骤5调味阶段步骤6提香润色一下开动姜丝牛肉的烹饪技巧可根据自己喜好口味适当调整调味料比例

凉拌牛肉

这道菜高蛋白低脂,清爽又下饭,闷热的夏天再适合不过了!步骤1牛肉切薄片,洗去血水,挤干水分步骤2放入半匙盐,少许胡椒面,码味10分钟。步骤3放入一匙半淀粉拌匀。步骤4黄...

香菇炒牛肉

中西结合还可以这样吃!来一份澳洲乡村风味牛肉片吧,配上鲜美无比的香菇,那将碰撞出怎样的火花呢?山姆下单,半小时极速达,非常方便哦!步骤1先来成品图步骤2食材准备,山...

葱爆牛肉

步骤1大葱滚刀切备用步骤2牛肉嫩的关键是吸饱水 加盐糖耗油胡椒粉淀粉有腌制 慢慢少量多次加水用手抓慢慢吸饱水。 吸到不能吸后加油抓均匀。 腌制备用步骤3热锅冷油下蒜,...

香菇洋葱滑牛肉

步骤1牛肉切薄片步骤2加入1勺盐,1勺生抽,半勺老抽,1勺油,抓均匀步骤31勺淀粉,把肉搅拌均匀步骤4腌制10分钟步骤5热锅,多到点油步骤6牛肉倒入步骤7炒至8成熟,捞出步骤8洋...

过油肉拌面

如果你与阿勒泰相聚甚远,推荐你诗试这份过油肉拌面,严选鸡肉,3鲜标准,坚持选用新鲜原料,夹嘴设计,随去随用防受潮,让每次复刻都鲜味满溢,美味在线,一口直达阿勒泰,比...

牛肉炒鹿茸菇

步骤1牛肉调味腌制3分钟入味步骤2牛肉炒至9成熟后铲出备着步骤3炒香鹿茸菇步骤4炒香青辣椒和红辣椒步骤5放入牛肉并调味步骤6翻炒入味开动牛肉炒鹿茸菇的烹饪技巧可根据自己喜...

番茄牛肉螺纹面

步骤1主要食材,牛肉沫是元初买的,新鲜方便步骤2先把意面煮熟,捞出备用步骤3番茄,洋葱切丁步骤4起锅烧油,把洋葱切丁爆香步骤5再放入番茄丁,炒出汁水步骤6加入番茄酱,清...

东北大冷面

步骤1两大勺白糖,两圈生抽,一勺盐,一勺鸡精,两大勺苹果醋,一勺牛肉粉,(一勺小苏打➕一勺9度°米醋,)倒在碗里!(这是冷面爽口的秘诀哦!)

嫩牛豆腐羹

姐妹们这道羹你们一定要试试,低脂清爽,好喝不胖!步骤1准备食材。步骤2牛肉切丝+料酒+生抽+老抽+十三香+食用油抓匀腌制10分钟。步骤3豆腐切片。步骤4炒菜机自动投入金龙鱼外...

水煮肉片

步骤1牛肉上浆腌制20分钟备用步骤2葱姜丨沙茶酱丨郫县豆瓣酱煸炒香步骤3倒开水,倒豪吉麻辣川香汁 放蔬菜煮熟后捞出备用步骤4放肉片煮熟步骤5蔬菜铺底步骤6放牛肉片丨蒜末丨...