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    鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含蛋白质和多种微量元素,营养丰富,是人类常食用的食物之一。鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白,会影响食物中生物素的吸收,如鸡蛋未被煮熟,就可能使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.58克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素

圣诞花环曲奇

步骤1黄油稍微软化后加入蛋清,用打蛋器搅拌均匀,打发至稍微发白。步骤2再加入糖粉,搅拌到看不见干粉为止。步骤3低筋面粉和抹茶粉过筛加入,用切拌的方法(就是刮刀竖着划再...

石锅拌饭

非常好吃,而且简单好做,不用花好几十去外面吃了步骤1准备食材,清洗,改刀步骤2胡萝卜,香菇,西葫芦分别炒熟步骤3菠菜,豆芽,肥牛分别焯熟步骤4料汁韩式辣酱➕蜂蜜➕蒜末...

辣炒虾酱

步骤1准备好食材步骤2虾酱➕鸡蛋➕温水40毫升,搅拌均匀备用步骤3辣椒清洗干净切好备用步骤4锅内加植物油,放入混合好的鸡蛋液炒至成型步骤5略微成型即可(加入了温水,所以鸡...

辣椒炒面

辣椒炒面是中部地区经常吃的一道菜,很多家长怕孩子承受不住辣椒的辣,又想让孩子多吃饭,都会选择做辣椒炒面就馒头。80-90后小时候都吃过,特别下饭。这道菜做出来很有小时候...

菠萝海鲜炒饭

步骤1先来张成品图步骤2鲜鱿鱼切花刀后放入开水中焯水,捞出备用步骤3菠萝对半切开后将肉取出,切小块放入盐水中浸泡一下步骤4菠萝壳留着装饭步骤5锅烧热后放油,放入鸡蛋炒熟...

超嫩滑鸡蛋羹(减脂期必备)

今天分享一道营养又美味的减脂餐~鸡蛋羹,不仅美味还超低卡低脂,通过改变饮食结构和生活方式来达到减肥的目的,让你边吃边瘦。步骤1严格按照菜谱流程个步骤做起来,保证让你...

麻薯 零失败,搅搅拌拌就能做

步骤1牛奶 鸡蛋 玉米油,倒在容器,搅拌步骤2加入200克粉,适量芝麻步骤3搅成这样,然后用手揉步骤4揉成光光面团步骤5分成小圆球,一个大概25克。撒上水,放进烤箱步骤6160...

多口味白脱饼干

步骤1所有材料混合成团,擀成5mm厚薄片,冷藏备用步骤2可可味的一样步骤3压出形状,造型随意步骤4烤箱150度烘烤15~18分钟步骤5出炉自然摊凉步骤6挤入馅料,放上坚果步骤7组合...

孜然炒馒头

家里有剩馒头的,就做这个孜然炒馒头,一口下去满嘴留香,就像在吃烧烤,做法还巨简单!有手就会,快点都去给我做!步骤1馒头切成小方块,鸡蛋打散倒入馒头块中拌匀,锅中倒油...