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胡萝卜山药乌鸡汤

步骤1准备食材如图,乌鸡提前切块洗净备用步骤2乌鸡冷水入锅,加料酒焯水去腥步骤3高压锅中放入洗净的乌鸡,加入葱姜,红枣,步骤4加入适量水炖煮至乌鸡熟透步骤5加入胡萝卜山...

山药胡萝卜炖牛肉

咸香美味,营养下饭菜步骤1准备食材如图,牛肉提前切大块浸泡出血水备用步骤2牛肉放高压锅,加入葱姜蒜八角香叶桂皮干辣椒️步骤3加入柱侯酱,生抽蚝油料酒白糖老抽调味,加适...

北京炸酱面

北京炸酱面,一是肉要肥瘦适当,太肥太瘦都不好,个人感觉肥瘦比3:7左右为宜,二是一定要选用北京本地产的干黄酱。步骤1干黄酱120克,加少许水,搅匀。步骤2肥瘦适宜的肉未,...

凉拌菠菜

步骤1菠菜焯水挤干水份,胡萝卜洗净切丝步骤2鸡蛋摊成薄饼,切细丝步骤3碗中依次加入小米辣、蒜末、葱花,“太太乐原味鲜”减盐生抽,淋上热油激发香味步骤4搅拌后加入”太太...

老式锅包肉

步骤1里脊肉切片,不要太细,会没有口感步骤2切好的里脊用刀背,把肉拍散步骤3会比较松弛步骤4用水洗净血水,同时让肉吸水步骤5攥干水分,放入盐抓匀步骤6肉变得黏腻步骤7调酱...

炒东星斑鱼块

蒸斑鱼腻了,可以试试起肉炒 和蔬菜一起搭配,也挺好吃的步骤1东星斑洗净擦干水分,用刀尖在鱼背尽量贴着鱼骨的位置割开一手拿着鱼肉,一手用刀尖贴着鱼骨慢慢把肉片出来,肉...

宫保鸡丁

又是周末懒洋洋的一天,最大的困扰就是吃什么,一家三口大眼瞪小眼,突然想到冰箱里还有一块鸡胸肉,结合家里有的食材,那就是它了——宫保鸡丁,儿子吃不了太辣,那就少放一...

蛋黄虾仁豆腐煲(辅食)

鲜到掉眉毛的蛋黄虾仁豆腐煲!鲜甜的虾仁,嫩滑的豆腐,超美味步骤1准备好材料步骤2嫩豆腐切小块,虾仁切小段,鸡蛋压碎,胡萝卜切末,葱切葱花步骤3锅中加入食用油烧热,加入...

鱼香肉丝

步骤1肉切丝,放入糖、盐、料酒、淀粉,抓匀,腌制10分钟步骤2胡萝卜、青椒、木耳切丝步骤3生抽、料酒、醋、淀粉、糖加水调汁步骤4葱姜蒜切末步骤5坐锅热油,将肉丝放入锅中翻...

肉沫拌苦苣

步骤1菠菜去根切段焯水后捞出泡在凉水里步骤2胡萝卜丝同样步骤3肉沫下锅翻炒步骤4加入较多的酱油和蚝油盛出晾凉步骤5菠菜轻轻攥干水份,加入一点葱花,把所有调味料加进去步骤...

好身材吃出来-五彩拌拉皮

步骤1水拉皮开水烫一下过凉水步骤2准备胡萝卜,水萝卜,黄瓜,甘蓝,全部切丝步骤3依次码在盘子四周,拉皮放在中间步骤4碗内调汁,倒入李锦记薄盐生抽步骤5挤入李锦记薄盐蚝油...

婆婆丁厚蛋烧

婆婆丁,就是蒲公英的嫩芽啊,味道非常独特,草腥味混着微微苦涩。以前常见的凉拌菜吃法,不加重料我吃不下去,差点就被我列入春菜黑名单了。所以,就尝试用鸡蛋来融合它,包...