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    鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含蛋白质和多种微量元素,营养丰富,是人类常食用的食物之一。鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白,会影响食物中生物素的吸收,如鸡蛋未被煮熟,就可能使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.58克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素

早餐鸡蛋

早餐吃的营养才能开启元气满满的一天哦!鸡蛋煎饼的主要原料为面粉、鸡蛋、胡萝卜、香肠、葱花而鸡蛋是一种富含优质蛋白质的食物。蛋白质对于维持身体正常代谢、生长、修复、...

抹茶玫瑰奶酥包

步骤1奶酥:黄油软化后,加入糖粉混合均匀,再分次加入常温蛋液,手动打蛋器打混合,分成两份。分别加入抹茶粉和玫瑰花酱混合均匀。再分成分成两份步骤2放保鲜袋里面,每份擀...

炸虾丸

步骤1酥香可口步骤2所有材料混合成糊状步骤3热锅放多点油。用勺子把虾丸糊一个一个勺下热油中。步骤4中火慢炸步骤5两面都炸至金黄色即可步骤6捞出沥干油步骤7开吃

【宝宝辅食】南瓜发糕

明明很简单,但就是很少有人提。平时做馒头、花卷总失败的,都来试试这个发糕!不用你揉面、塑形,而且做出来还特别松软。步骤1粗粮不一定要选南瓜,但最好选甜度高的,像是红...

苹果肉桂吐司

秋天到啦~来试试这款暖暖的肉桂吐司吧,很简单!步骤1鸡蛋牛奶和肉桂粉混匀步骤2放入一片吐司,双面浸泡,吸满蛋液步骤3吐司上放半个切片苹果步骤4烤箱上下火180度30分钟苹果...

快手版蔬菜饼

步骤1准备小白菜切丝切末都可以步骤2再来点葱花步骤3家里没有胡萝卜了,我用的火腿肠步骤4放两个鸡蛋。我用的鸡蛋比较小,所以用了两个步骤5加盐,白胡椒粉,松茸鲜调味。步骤...

【宝宝辅食】菜芯肉粥

南方的朋友正在面对高温,北方朋友已经做好了过冬的准备。特别是大连,最低气温已经到4℃了。除了要换厚衣服、厚被子,吃的这方面也要跟得上。不能再用白人饭糊弄阿哲了,哪怕...

玉米火腿芝士面包

步骤1①牛奶种:牛奶加热到35°左右,加入酵母搅匀,加入鸡蛋搅匀,筛入低粉拌匀,密封放凉再用。 ②牛奶种+主面团除黄油外其他材料,低档打出粗膜,再加入软化黄油,打出手套...

封神猪扒

最近在看一饭封神,之前就喜欢看锋味之类的节目。这次果然也没失望!平时陆陆续续其实也在做饭。但好像都没有仔细记录也就不发了。这次复刻的时候加了自己的想法。就分享一下...