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肉末烧茄子

茄子营养丰富和肉末搭配营养更加均衡!此菜酱香十足,超级下饭哦!步骤1备好所需食材步骤2茄子洗净后切成长条步骤3上锅蒸熟备用步骤4切成花,蒜切蒜末,青辣椒切小丁步骤5...

川菜明星辣子鸡丁

说实话,作为一个地道的四川人,小时候从来没听说过宫爆鸡丁,倒是经常吃辣子鸡丁。来了北京才知道大家都以为宫爆鸡丁是川菜中的明星,其实我心中的川菜明星是辣子鸡丁!步骤1...

江浙菜-古法桂花盐水鸭

秋桂花香人欲醉 春江水暖鸭先知 盐水鸭又叫桂花鸭,是南京著名的特产,中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”,久负盛名,至今已有两千五百多年历...

卤鸡爪

步骤1鸡爪姜花椒焯水,洗干净放锅里。放入姜,蒜,干辣椒,花椒,冰糖,千叶,八角,3勺生抽,2勺老抽,1勺黄豆酱,开水没过鸡爪,大火煮开转小火炖30分钟,中间记得翻面,...

爆羊肉

会做这道菜那年,我7岁,今年我33岁。我来自内蒙古一个小镇上,所以冬天家里经常能吃到的是牛羊肉,记得是一年冬天,一个周末,我第一次学着妈妈的样子做菜,家里人都去上班了...

蚝油香菇油菜

步骤1准备食材步骤2香菇洗净切花步骤3蒜切末步骤4油菜洗净,锅中烧开水烫一下,加入适量盐。(油菜太大,可以切开一半)步骤5香菇放入开水中烫一下,烫熟。步骤6锅中油热,...

千层肉饼

步骤1面粉加入温水先用筷子搅拌。步骤2下手揉成光滑的面团盖湿布醒面20分钟。面团不宜过硬,根据自己面粉的吸水情况自行调节一下。步骤3猪绞肉加上姜末,料酒,1颗鸡蛋,白...

凉拌金针菇~开胃小菜

凉拌金针菇~超级开胃的凉拌小菜,分享给大家 比买的更好吃~步骤1金针菇去根撕成条 大蒜切末 辣椒切丁 切好步骤2将金针菇洗净放入沸水中焯一分钟 加入一茶勺盐 捞出沥...

酱汁花蛤--简单易做味道好

步骤1花蛤在盐水浸泡1小时;步骤2准备好辅料;步骤3调好料汁: 末、蒜末、干辣椒末、姜末,加入海鲜酱、酱油、蚝油、料酒、白糖,再调入适量水,加点香油;(想多汁一些就...

快手菜-焦溜豆腐

这道菜,虽然没有肉,却是下饭就好吃,看着就很有食欲,10分钟的一道快手菜,有时间您一定试试看。步骤1北豆腐切块,姜和蒜切片,切丝。步骤2坐热一锅水,加半勺盐,豆腐块...

皮蛋瘦肉粥

你会做饭吗? 会。 挺厉害嘛。 可我不会做菜。 这是个笑话,不过好像很多人都是如此。后台我也看到过很多评论,说自己手拙,每次看日食记,并不一定会做,看过就当吃过了...