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    肉末,即猪肉的粉末。肉末,浙江菜,味道咸香,营养丰富。需要瘦猪肉或瘦牛肉300克,植物油50克、酱油30克,味精少许,葱、姜末各适量。

拇指生煎包|皮脆肉嫩一口爆汁

免揉面的拇指生煎包,外皮酥脆,肉嫩爆汁~ 自己在家做,实现生煎包自由‼️ 一口一个停不下来~步骤1小葱取葱白切段,姜切段,放入热水中浸泡至水变凉。葱青切成葱花备用。步...

肉沫酿豆泡

步骤1准备材料:猪肉沫200克、豆腐、葱花备用。步骤2往猪肉沫内倒入适量料酒去腥增鲜。步骤3加入盐巴、味精、白糖、生抽、蚝油、玉米淀粉。步骤4用筷子把肉沫搅拌均匀备用。步...

莲藕蒸肉丸

软嫩多汁的莲藕蒸肉丸,孩子超爱吃!步骤1肉末、莲藕碎、胡萝卜碎,加入一勺淀粉、一勺食用油、一勺白灼汁步骤2顺一个方向搅拌上劲,搓成丸子放入容器中步骤3蒸锅上气后放入肉...

担担面

步骤1热锅冷油,加入姜末,蒜末,炒香。步骤2加入肉末。煸炒至变色。步骤3加入花椒粉,辣椒油(或老干妈),生抽,花生碎,煸炒均匀。步骤4加入适量的清水。煮沸后,加入醋,...

湖南小炒土豆

步骤1食材 红皮土豆切片、用清水冲洗掉淀粉步骤2锅里油热,下入土豆片煎到微金黄步骤3剩下的油炒香肉沫步骤4加入二荆条,蒜片、调入生抽、老抽少许步骤5放入土豆片回锅、调入...

肉沫蒜苔炒绿豆芽

步骤1热锅倒油,将肉沫煸炒至出油步骤2放入葱蒜小米辣步骤3倒入蒜苔炒至断生步骤4少许生抽和香醋提味步骤5盐 十三香 花椒粉调味步骤6开动吧~

生煎包

不得不说,自己动手的生煎包真是好吃到爆炸!外皮酥脆,肉馅美味,口感按自己口味调制,每一口都是满满的幸福感。步骤1提前把香叶八角桂皮花椒加温水泡 待用步骤2倒面粉放点...

芋头蛋炒饭

教你轻松做出一道口感超棒的芋头蛋炒饭步骤1炒熟鸡蛋步骤2炒熟肉末步骤3炒香胡萝卜步骤4炒香芋头步骤5将米饭捣碎步骤6调味阶段步骤7撒盐和葱花炒香开动芋头蛋炒饭的烹饪技巧可...

麻婆豆腐

麻婆豆腐是川菜中的经典之一 ,这道菜不仅简单易做,而且味道鲜美,特别适合懒人和小白哦,姐妹儿赶紧试起来吧。步骤1豆腐切块水里加盐焯一次,这样既能去生豆腥味又能紧致豆...