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    鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含蛋白质和多种微量元素,营养丰富,是人类常食用的食物之一。鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白,会影响食物中生物素的吸收,如鸡蛋未被煮熟,就可能使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.58克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素

海胆炒饭

孩子第一次主动添饭,竟是因为这简单的海胆炒饭步骤1准备配菜步骤2剩米饭铲碎步骤3海胆搅散步骤4加入鸡蛋打散步骤5锅里放油,炸香姜片,盛出步骤6放海胆鸡蛋炒一炒,加料酒炒...

香蕉奥利奥磅蛋糕

步骤1100g室温软化的黄油+40g糖搅打至体积逢松,颜色发白步骤22个全蛋液分多次加到黄油中搅打均匀步骤31根香蕉压成泥,倒入黄油蛋糊中搅打均匀步骤4筛入110g低粉+3g泡打粉混合...

可爱的猪猪肉松一口酥

奶香味很浓的酥皮,包裹着肉松,一口一个太过瘾了~~步骤1肉松、白芝麻、沙拉酱混合后,分成16份(约8克/个),搓圆备用;步骤2黄油软化后,加入糖粉拌匀;步骤3蛋液少量多次...

三文鱼土豆泥大卷

低卡健康的土豆泥大卷,铺满肥美香甜的三文鱼,不得不说这也太满足啦步骤1两个土豆,洗净去皮,切滚刀块,上锅蒸20分钟步骤2黄瓜洗净,用刮刀刮成薄片步骤3蒸好的土豆放入大碗...

香蕉巧克力芝士蛋糕

步骤1l35g白巧克力隔水加热至融化步骤235g室温软化的奶油奶酪打至顺滑步骤3白巧克力倒入奶油奶酪中搅匀步骤4再加入1个蛋黄搅匀步骤535g香蕉压成泥后倒入蛋黄糊中拌匀步骤61个...

油炸麻叶

特别喜欢的一道菜 河南特产 麻叶子 黄灿灿的 真是特别酥脆步骤1先把面粉和成团 然后撒上芝麻 擀成一个圆饼步骤2然后把面饼擀成大的薄薄的圆饼步骤3然后切成片步骤4然后...

牛奶小面包(无油配方)

大家好,我是多妈,又来分享我做的家常美食了,今天带来的是无油低糖健康配方的牛奶小面包,也是我家孩子特别喜欢的健康主食。外面卖的小面包松松软软的,香甜美味,很多大人...

香蕉煎饼

步骤1除了香蕉外的所有原料倒入大碗中步骤2搅匀至细腻无颗粒状步骤3香蕉去皮切成厚度一致的薄片,摆放入底部刷一层食用油的平底锅中步骤4再将面糊倒入平底锅中步骤5盖上锅盖,...