猪皮 小米辣 佤味猪皮（佤族） 又到一年一度的佤族青苗节啦！ 在春天开始的佤山，青苗节意味着庆典。青苗节，佤语叫“沃冷吉”或“段冷吉”，是耿马佤族最隆重的节日之一，传承至今已有数百年历史。 在远古...
鸡蛋 包菜 小米辣 凉拌包菜荷包蛋 步骤1包菜洗干净用手撕成小块。步骤2锅中烧热水，加少许盐，包菜焯水5分钟，捞出，沥干水分。步骤3平底锅少油，煎2个双面荷包蛋，蛋黄要成型。步骤4荷包蛋切小块，放到包菜里...
海虾 土豆 洋葱 干锅土豆虾 夏天马上就要到啦~必不可少的夜宵下酒菜可以关注关注了，从朋友家新学的一道新菜步骤1虾开背、处理好虾线，土豆和藕片切条备用步骤2虾入锅炸熟捞起备用、土豆和藕条入锅炸制备...
蛋清 黑鱼 小米辣 小米辣爆蒜香鱼片 在烹饪的艺术中，蒜香鱼片是一道不仅能展示厨师对食材处理能力的佳肴，还能充分体现食材本身鲜美与调味之间的完美平衡。今天，我将与大家分享如何制作一道色香味俱佳的蒜香鱼...
毛肚 金针菇 西兰花 酸辣爽脆捞汁毛肚金针菇 毛肚和金针菇基本都是涮火锅吃 ，天气越来越热了，吃火锅太热，今天换个吃法，捞汁毛肚金针菇，酸辣爽脆的捞汁毛肚和金针菇，比涮火锅过瘾！步骤1金针菇150克，斩去根部，洗...
鸡爪 小葱 小米辣 无骨柠檬凤爪 步骤1去指甲的鸡爪，冷水下锅，加入黄油，香葱（大葱也可以）煮开，撇掉浮沫，煮十来分钟。步骤2鸡爪去骨，比较麻烦步骤3去掉的骨头。步骤4柠檬，小米辣切断，香菜切断备用步...
香菜 金针菇 小米椒 捞汁金针菇 步骤1准备好食材和捞汁。步骤2金针菇切去根部。步骤3撕开用淡盐水浸泡10分钟左右，清洗干净。步骤4大蒜剁成碎末放入碗里。步骤5炒锅内倒适量的食用油烧热，浇在蒜末上激出香味...
柠檬 小米辣 罗氏虾 梅子花雕醉罗氏虾 这个季节，罗氏虾那个肥呀，带黄带籽，好诱惑，而且做捞汁比基围虾和白虾口感好很多，做法简单，有手就能做，大家动起手来吧！ 如今罗氏虾95一斤，我这是2斤的量，大家酌情！...
鸡爪 香菜 洋葱 柠檬凤爪 步骤1准备以上食材步骤2鸡爪对半切开后，冷水下锅放入料酒煮开步骤3煮熟后捞出过一遍冰水步骤4然后把所有配菜都倒进鸡爪里步骤5挤入半只柠檬汁步骤6最后倒入150ml的珍选捞汁步...
