猪肉 蚝油 黄豆酱 麻辣肉酱 步骤1准备好的肉切成丁,放碗里备用步骤2依次放入生抽酱油蚝油料酒腌制半个小时步骤3把蒜剥好备用步骤4起锅烧油,把葱姜蒜放入爆香,在放入腌制好的肉丁步骤5不断翻炒,加入黄...
牛里脊 杭椒 蚝油 杭椒牛柳 步骤1牛里脊切成筷子粗细的段,加料酒、小苏打、糖、老抽抓匀,再加1勺淀粉抓匀,加入2勺油封住水分,腌制20分钟。步骤2杭椒切段。步骤3热锅冷油,下入牛柳大火快速翻炒到牛柳...
排骨 芋头 蚝油 排骨蒸芋头 步骤1准备好材料步骤2排骨斩成小块加入1汤匙淀粉,用手抓一小会,然后用清水冲洗干净控干水分备用,这个方法比较容易去掉排骨的血水,蒜切末,姜切末,葱切葱花备用步骤3把姜...
皮蛋 火腿 蘑菇 上汤豆苗(做好上汤的窍门) 春天到了,超市里开始卖新鲜的豌豆苗翠绿翠绿的,看着就喜欢。在广州上汤蔬菜是一种常见的做法,简单而美味, 1、上汤菜的关键是煸蒜,一定要用整瓣的蒜煸成金黄,才会出味。...
猪肉 鸡蛋 鹌鹑蛋 年夜饭_四喜丸子 这年味越来越浓了, 不少离家的游子也在归途中, 又快到一年全家团聚时。 家乡的父老双亲都已经在为年夜饭忙碌着,在这丰盛的团年宴上,必定有一道非上不可的重头菜,大家...