牛腩 香叶 桂皮 川香红烧海带牛肉 步骤1牛腩肉切大块点，清水泡2个小时、去除血水步骤2冷水下锅煮开汆水 捞出来用热水冲去杂质备用步骤3锅里油稍微多一点，放入2勺自制豆瓣酱，炒出红油色，（我自己做的豆瓣酱...
猪肝 四季豆 辣椒 护眼明目红椒四季豆炒猪肝 步骤1红椒，大葱白，干辣椒洗净切段步骤2四季豆洗净斜切段步骤3猪肝冲洗干净血步骤4斜切薄片步骤5锅中入油，小火入花椒，切好的干辣椒，葱段，煸香步骤6入切好的肝片，转中火...
蛤蜊 韭菜 蚕豆 春日四鲜烩，随手一炒就是鲜！ 有些春日的食材，放在一起随便炒吧炒吧，就能鲜掉了眉毛。像是我今天尝试这个四鲜合一的美味，海洋鲜和野菜鲜充分地融合在一起，每一口都是鲜味的顶级享受。而且做法很简单，...
猪大肠 毛肚 午餐肉 毛血旺 名字由来：“毛”“血”“旺”的含义1. “毛”：一说指毛肚（牛胃黏膜），是早期主要食材；另一说源自重庆方言“毛”（粗糙、廉价），形容食材低廉。2. “血”：指鸭血或猪...
鸡腿 海虾 鱿鱼 干锅香辣鸡腿虾 步骤1青椒，洋葱切好备用步骤2蒜瓣，姜片切好备用步骤3基围虾洗净，开背去虾线，干淀粉拌匀，下油锅炸至焦黄捞出步骤4鸡腿肉，鱿鱼，金针菇，分别下锅炸至水分脱出，捞出备用...
五花肉 板栗 干辣椒 板栗红烧肉 今天给大家用电压力锅来做一个板栗红烧肉！板栗软糯香甜，红烧肉入口即化，齿颊留香！喜欢的朋友赶紧收藏起来吧！步骤1生姜切成片，干辣椒，葱段，八角桂皮，香叶备用！步骤2...
蒜苗 花椒 干辣椒 鲜上头！素炒蒜苗，春日餐桌的宝藏美味 素炒蒜苗，简单快手。鲜嫩蒜苗切段，起锅热油，蒜姜爆香后，先炒蒜白再放蒜叶，调味出锅。成品蒜香扑鼻，口感脆嫩，富含维生素与大蒜素，营养美味，是下饭好菜。#春日尝鲜#步...
黄瓜 蒜 花椒 爽脆开胃 炝拌黄瓜条 步骤1小黄瓜切成条，加食盐腌制10分钟。步骤2倒掉腌制黄瓜出的水，用饮用水冲洗后滤干水份。步骤3热锅冷油，放干辣椒段、花椒、蒜粒，炝香。步骤4倒在黄瓜上，在进行调味：白...
前腿肉 豌豆 干辣椒 豌豆片炒肉 嫩脆可口豌豆片，很好吃。步骤1豌豆片洗净备用。步骤2猪肉切好，干辣椒四个步骤3锅中放油，放入干辣椒段。步骤4加入切好的前腿肉。翻炒，至猪肉变色。步骤5再放入豌豆片，翻炒...
