鸡蛋 柠檬汁 低筋面粉 超详细抹茶蛋糕卷教程 今天这个抹茶蛋糕卷的配方是我用了很多年的,之前也有发过图文教程!想要把蛋糕做成功打发蛋白是很关键的,所以不管是做蛋糕卷还是其他类型的蛋糕打发蛋白至关重要,蛋白打发...
鸡蛋 柠檬汁 中筋面粉 老式鸡蛋糕 步骤1常温鸡蛋加柠檬汁,白糖,蜂蜜步骤2打发步骤3加入牛奶和油再打40秒步骤4筛入中粉步骤5快速翻拌均匀,至有堆叠感步骤6倒入纸杯中,十分满步骤7撒黑芝麻步骤8烤箱180°预热...
鸡蛋 草莓 蓝莓 10寸巧克力蛋糕(详细用量) 【夹心】一层巧克力奶冻 一层混合夹心:奥利奥碎100克(15块) 巧克力脆脆75克巧克力脆脆珠30克 【裱花奶油】(抹面中留)从抹面奶油中取预留150克 【淋面甘纳许】(整面淋)...
虾仁 芝麻菜 番茄 芒果虾仁沙拉 在家复刻这道芒果虾仁沙拉超简单!鲜嫩虾仁用海盐黑胡椒、橄榄油、料酒腌10分钟,瞬间去腥提鲜。番茄、芒果、牛油果切成小块,红的艳、黄的亮、绿的清新,光是看着就食欲满满...
蛋黄 柠檬汁 芝士 黑松露芝士烤虾 当饱满弹嫩的黑虎虾,遇上奢华的黑松露与香浓芝士,一场舌尖上的华丽盛宴就此上演。柠檬汁的清新为虾肉褪去腥气,唤醒鲜甜本味。蛋黄与蜂蜜芥末酱在黑松露酱的加持下,调和出...
荔枝 柠檬汁 荔枝酱 步骤1荔枝去皮去核取果肉(约400g)步骤2果肉用料理机打成小碎块步骤3果肉碎+150g糖+20g柠檬汁倒入不粘锅中,小火慢慢熬制浓稠即可,期间不停搅拌步骤4果酱装入消毒后的密封瓶...
鸡蛋 柠檬汁 低筋面粉 细腻清新,春日抹茶蛋糕卷 曾经很讨厌吃抹茶的一切东西,因为在奶茶店喝过一次抹茶口味,那个味道至今难忘!直到我去年特别想想试试贵的抹茶,就想尝尝将近2元一克的抹茶到底有多好吃被打开了新世界的大...
鸡蛋 柠檬汁 低筋面粉 抹茶奶酪磅蛋糕,春日限定双倍浓香,茶香乳酪交融,抹茶控必尝! 当抹茶的青涩茶韵,撞上法式奶酪的醇厚乳香,让这款磅蛋糕以黄金比例,重构味觉层次。蛋糕体湿润绵密如天鹅绒,内藏奶酪,表层糖霜酱如初雪轻覆,三重口感在舌尖次第绽放,配...
草莓 柠檬汁 细砂糖 草莓季必不可少的草莓酱 每年都要熬一些草莓酱自己吃,不管是抹面包还是馒头还是拌酸奶,都是很好吃的。我个人比较喜欢有颗粒感的,所以切的就是块状,也可以根据自己喜欢处理的细腻一些。步骤1草莓清...