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耗时
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五分钟
十分钟
二十分钟
半小时
三刻钟
一小时
数小时
一天
数天
数月
难度
全部
★
★★
★★★
★★★★
★★★★★
青椒
红尖椒
芋头
剁椒蒸芋头(剁辣椒蒸芋头仔)
剁椒蒸芋头是一道色香味俱全的汉族名菜,属于湘菜系。芋头有益胃宽肠、通便解毒、补益肝肾、散结和调节...
五花肉
冬笋
大米
自制湖南烟熏腊肉
步骤1锅里放盐、花椒、八角、五香粉炒香(土腊肉只放盐,我改良了一下,熏出来香)步骤2把炒好的粗盐在...
鱼头
泡椒
胡椒粉
剁椒鱼头~湘菜香韵
湘菜“剁椒鱼头”是湖南菜很典型的代表。用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,更能展现浓浓的香韵湘味。辣而不燥...
土鸡
辣椒
姜
茶油炒土鸡(经典湘菜)
湘菜店的必吃菜,土鸡肉质紧实,用茶油炒制,加入大量的辣椒和姜,风味独特,太下饭啦!步骤1土鸡半只,...
皮蛋
茄子
青椒
湘菜擂辣椒皮蛋茄子
不要被它的外表吓到,吃一口会让你念念不忘的擂辣椒皮蛋茄子,很开胃。 我自己很喜欢吃,夏天隔三差五...
小米椒
姜
蒜
湖南剁椒
湖南剁椒,湘菜的一种。以新鲜红辣椒为主要原料,以大蒜、姜为辅料,并加上白酒和盐作为调料。口味为辣...
鲢鱼
香菜
香葱
双椒拼色版剁椒鱼头
没有什么是一顿饭解决不了的,如果有,那就两顿饭。 那大夏天都说没胃口下饭, 双椒鱼头简易上手版,...
鳙鱼
剁椒鱼头
剁椒鱼头是湖南湘潭以及湘赣交界地方的一道汉族传统名菜,属湘菜系。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”...
小龙虾
麻辣小龙虾
麻辣小龙虾的做法步骤11. 小龙虾买回来后清洗几次,洗干净,用手捏住虾的肚子和钳子,这样就不会被它的...
糯米粉
正宗!老长沙糖油粑粑
这个方子呢出自一位专门做糖油粑粑的老嗲嗲,我麻麻有一天吃到了这个老嗲嗲做的糖油粑粑,很有童年的正...
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