蛋黄 中筋面粉 低筋面粉 小红书超万人点赞的姜汁豆奶派,在家也能复刻 如题,这款派是2024年4月底香港M记限定单品,在某书上特别火,可惜2025年香港M记就不再出了,吃过的网友都怀念它的味道,纷纷求M记官方复刻,而没吃过的都遗憾连打飞的去吃的...
猪里脊 鸡蛋 胡萝卜 山药胡萝卜瘦肉糕 宝宝最近不爱吃饭,只能变着花样做了。步骤1胡萝卜和山药蒸熟,和里脊肉加盐鸡蛋搅拌一块步骤2压成泥,搅拌一起步骤3上锅蒸15分钟,做成各种造型孩子喜欢吃。山药胡萝卜瘦肉糕...
葡萄干 淡奶油 牛奶 奶香雪糕 步骤1淡奶油、牛奶、细砂糖、奶粉、玉米淀粉,一起倒入锅里(还可以将香草荚刮取籽粒放入一些增加香草风味)步骤2开小火加热,搅拌均匀至浓稠状态,如果想加入葡萄干可以选择...
玉米 中筋面粉 酵母 无油无糖玉米粑粑 步骤1一根玉米剥好皮,玉米粒剥好步骤2玉米粒280g步骤3玉米粒放入破壁机打成玉米浆步骤4260g玉米浆加入酵母,步骤5再放入玉米粉和中筋面粉步骤6翻拌均匀至没有干粉步骤7盖上保...
蛋黄 高筋面粉 低筋面粉 菠萝包 步骤1①牛奶种:温牛奶+酵母混匀,加入蛋黄搅匀,加高粉搅匀至无颗粒,盖保鲜膜室温发酵一小时。 ②面团部分除黄油外,其余全部材料+牛奶种厨师机打出粗膜,加入软化黄油打出...
鸡蛋 黑鱼 辣椒 香辣鱼片! 步骤1麻辣鲜香。步骤2准备好原材料:黑鱼切片备用,青皮辣椒切丁辣椒籽留着,蒜切蒜沫,姜切姜丝,干辣椒去头切段,葱一半切葱花一半切葱段,准备好豪吉藤椒油。步骤3腌制鱼片...
黄花鱼 玉米淀粉 花雕酒 香煎小黄花 野生小黄花鱼虽然比较小,但是味道非常鲜美。香煎是最好吃的烹饪方法之一。步骤1小黄花鱼自然解冻。步骤2用剪刀将腹部剪开,把鱼鳃和鱼内脏用手拽出。步骤3再用清水冲洗干净。...
鸡蛋 咸蛋黄 豆角 蛋黄焗豆角 步骤1豆角先冲洗干净,在用凉水泡十分钟,水中加2小勺盐,能有效去除农药残留和虫卵。步骤21.豆角两端去掉,改刀切成小段。2.起锅烧水,水中加一小勺盐,水开后放入豆角。3.大...
胡萝卜 苹果 玉米淀粉 胡萝卜苹果糕 以新鲜胡萝卜和苹果为主要原料,不添加防腐剂、色素,保留食材天然营养,富含β-胡萝卜素、维生素C ,是兼具美味与健康的养生糕点。步骤1准备苹果和胡萝卜步骤2去皮切块步骤3...
果酱 淡奶油 牛奶 开心果小布丁雪糕 开心果雪糕做法超简单,无需生蛋黄,也不用打发淡奶油,更不需要隔一会儿就拿出来搅拌。所有原料搅拌均匀后冷冻就搞定了。口感细腻丝滑,没有冰渣,奶香浓郁,入口即化!配方...