黄油 芝士 意面 芝士大虾意面 步骤1热水抄5分熟备用 洋葱沫备用 大蒜沫备用步骤2先热锅冷油把大虾煎香。 另外起锅加橄榄油,加蒜末洋葱沫。稍微炒香。 然后加入4块黄油加入大虾加盐炒香。步骤3加水煮沸...
鸡蛋 高筋面粉 酸奶 酸奶吐司 步骤1【后盐后油法】 其他全部材料混合打面,打至六七成筋步骤2加盐丨黄油继续打面,打到八九成筋 (夏天面温不好控制,打到这个程度就已经28.4度了) (宁可打面亏一点也...
鸡蛋 高筋面粉 低筋面粉 港式菠萝包(详细版) 一款合格的菠萝包具有精致的外观,浓郁的奶香以及酥的掉渣的面包酥皮。步骤1后油法,把除黄油和盐以外的所有食材放入厨师机中2挡低速搅混合成无干粉状的面团,大约2分钟左右,...
苹果 黄油 蛋挞皮 苹果派 步骤1准备优质苹果步骤2去皮切碎步骤3不粘锅加入白糖步骤4白糖融化再加入黄油,炒成焦糖色步骤5加入苹果碎步骤6翻炒变软加淀粉水,没有水分就可以了。步骤7取出蛋挞皮步骤8加...
鸡蛋 苹果 圣女果 夏日快手早餐~苹果荷兰松饼 步骤1准备好食材步骤2常温鸡蛋打入碗中步骤3筛入低粉步骤4再加入牛奶,轻柔的搅拌均匀,也可过筛一下步骤5烤盘里放入黄油加热至融化步骤6然后倒入面糊,放入预热好的烤箱210度...
鸡蛋 高筋面粉 淡奶油 椰蓉咸奶油面包 今天用法国乐斯福燕子酵母和总统黄油做了好吃的椰丝老奶油面包,奶香浓郁,冰凉丝滑,搭配柔软的面包体,一口一口好吃的停不下来,你也试试吧步骤1揉面桶中加入法国乐斯福燕子...
鸡蛋 肉松 高筋面粉 松松软软小餐包 好品质的黄油,怎么做都好吃。我这一烤盘面包用了食材的1/2。步骤1所有食材混合在一起。揉成均匀的面团。步骤2之后,加入黄油,继续揉。步骤3室温发酵一小时。步骤4面团儿平均...
蔓越莓 蓝莓 高筋面粉 蓝莓全麦坚果欧包 零失败零技巧的坚果欧包,特别添加了用朗姆酒泡过的蔓越莓干,成品的口感更丰富。低温慢发,使酵母充分挥发,外脆内软的面包太好吃啦!步骤1准备食材,提前一晚用朗姆酒把蔓越...
绿豆 黄油 麦芽糖 绿豆糕 步骤1脱皮绿豆清泡一夜,淘洗干净步骤2洗好的绿豆上锅蒸1小时左右步骤3压碎后加黄油、麦芽糖、白糖,倒入锅中小火翻炒,直至干稠的状态步骤4稍凉一会后,分成30g一份的小份步...
鸡蛋 高筋面粉 淡奶油 布里欧修面包 步骤1准备好食材。步骤2将酵母倒入牛奶中,搅拌溶解,备用。步骤3将新良欧式面包粉➕烘焙糖➕盐,混合均匀放在和面盆中,倒入酵母牛奶混合液、鸡蛋,用厨师机或者面包机低速搅...
鸡肉 高筋面粉 牛奶 格鲁吉亚船型披萨 田园风的披萨真的很受欢迎,缤纷多彩还口味多重,做了两款鸡肉船型披萨,这款田园风的秒杀了另一款,试吃的小伙伴吃完了还问有没有,柔柔软软,超拉丝,做法还特别简单,整理...