抹茶玫瑰奶酥包

步骤1奶酥:黄油软化后,加入糖粉混合均匀,再分次加入常温蛋液,手动打蛋器打混合,分成两份。分别加入抹茶粉和玫瑰花酱混合均匀。再分成分成两份步骤2放保鲜袋里面,每份擀...

奶香芋泥紫薯馒头

步骤1把芋头和紫薯蒸熟,加入牛奶,炼乳,糖和紫薯粉用料理机打成泥步骤2如图,晾凉备用步骤3面团材料混合步骤4揉成光滑的面团步骤5不用醒发,直接分成小剂子步骤6擀成面皮步...

玉米火腿芝士面包

步骤1①牛奶种:牛奶加热到35°左右,加入酵母搅匀,加入鸡蛋搅匀,筛入低粉拌匀,密封放凉再用。 ②牛奶种+主面团除黄油外其他材料,低档打出粗膜,再加入软化黄油,打出手套...

蔓越莓奶酥

步骤1食材准备步骤2把软化好的黄油和白糖打发倒入蛋黄继续打发步骤3倒入奶粉和低筋面粉搅拌步骤4一直搅拌至无干粉状态步骤5加入切碎的蔓越莓揉进面团里步骤6分成30克一个左右...

芝士面包条

步骤1面团材料混合后发酵至2倍大,然后排气分割成85克一个,擀开,再由上而下卷起,搓成长条状。 如果搓不开就松弛一下再搓。 表面刷蛋液。步骤2表面撒芝士碎。有一半是先粘...

软糯香甜雪月饼

步骤1食材准备步骤2等雪糍有点软,放奶粉里滚一下步骤3略搓一下,放入月饼模具步骤4轻轻一压,出炉步骤5再撒适量奶粉,放小花装饰,完美!

黑可可奥利奥奶酪月饼

今年中秋吃不一样的天花板月饼,搅一搅就能完成的奶酪馅,加上酥脆黑可可粉奥利奥饼皮,这个组合真的好吃到爆炸步骤1软化黄油加入糖粉搅拌均匀步骤2分2次加入全蛋液,搅拌均匀...