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西瓜吐司
步骤1120g牛奶+1个鸡蛋+45g糖+2g盐+260g高粉+4g酵母放入面包桶内，面包机快速和面20分钟步骤2加入25g室温软化的黄油继续和面30分钟步骤3面团仍然放在面包桶内，面包机发酵一个...
蔓越莓青稞软欧面包—蓬松暄软，低脂健康！
今天做了巨好吃的蔓越莓青稞软欧包，这个款面包的特点是低糖少油，青稞粉高蛋白、高纤维、低脂肪饱腹感强，特别适合减糖、减脂期人食用。面团中添加了蔓越莓和核桃，营养丰富...
广式月饼（椰蓉蔓越莓馅）
此份量可做15个50克广式月饼。花生油+枧水+转化糖浆，用打蛋器搅匀。搅至有纹路状态。加入中筋面粉，用刮刀翻拌均匀均匀，戴手套揉成面团，保鲜膜包好醒发约2小时。黄油+糖+牛...
一次发酵省时法｜做一次就能吃到两种口味的吐司
和蔡蔡一起来做好吃又健康的面包吖，今天分享的是奶香双色小吐司，用的是一次发酵法，省时省力，做出来的面包不管是撕片还是切片都是超级柔软的！做一次就可以得到两个口味的...
雪芙云朵面包 太好吃了！
雪芙云朵面包 A 基础面团 ：高筋面粉250g / 盐3g / 细砂糖30g / 奶粉10g / 酵母2.5g / 全蛋液25g / 牛奶150g / 黄油25g
B雪芙酱 ：黄油40g / 糖粉20g /...
蔓越莓奶盖沙琪玛-奶香浓郁，轻甜不腻！
奶盖沙琪玛吃过吗？沙琪玛裹着一层棉花糖像奶盖一样，还有果干、坚果，口感松软绵密，奶香浓郁，一口惊艳！网购沙琪玛条半成品用着方便，只需炒一炒， 做法特别简单，新年必...
