鸡蛋 低筋面粉 黄油 巧克力维也纳曲奇 步骤1100g室温软化的黄油+40g糖粉打至体积蓬松颜色发白步骤2倒入18g蛋白搅打均匀步骤3筛入90g低粉+15g可可粉混合物拌匀步骤4面糊装入裱花袋,裱花嘴选择8齿/10齿步骤5在烤盘中...
鸡蛋 肉松 高筋面粉 奶香芝士肉松吐司 一次发酵,简单好做的奶香芝士肉松吐司 这个吐司,快给我去做,真是绝了,松软拉丝巨好吃步骤11⃣️波兰种提前一天搅拌均匀,室温发酵后放入冰箱隔夜冷藏 2⃣️除了黄油、盐...
鸡蛋 高筋面粉 牛奶 红苹果贝果 做颜色红火的红苹果贝果,提前庆祝春节步骤1高粉、鸡蛋、奶粉、牛奶、干酵母混合均匀,厨师机搅拌6分钟步骤2加入黄油和盐继续搅拌3分钟步骤3有粗膜就可以了步骤4取30克面团加...
桂花 淡奶油 奶油 免烤箱|伯爵红茶慕斯 茶香四溢 清爽丝滑 伯爵红茶芝士慕斯 A饼干底:焦糖饼干120g / 黄油40g B慕斯糊:奶油奶酪200g / 细砂糖60g / 牛奶50g / 伯爵红茶4g / 吉利丁片10g / 淡奶油160g C 表面装饰:香缇...
榛子 黄油 白糖 美食美刻之手工焦糖榛子巧克力 步骤1将水和白糖放入不粘锅 加热至冒泡步骤2倒入榛子仁步骤3翻炒3分钟左右(有点反沙没关系)继续翻炒步骤4继续翻炒至焦糖色 关火倒入黄油和盐 快速翻拌均匀步骤5倒入烤盘...
鸡蛋 蔓越莓 高筋面粉 雪芙云朵面包 太好吃了! 雪芙云朵面包 A 基础面团 :高筋面粉250g / 盐3g / 细砂糖30g / 奶粉10g / 酵母2.5g / 全蛋液25g / 牛奶150g / 黄油25g B雪芙酱 :黄油40g / 糖粉20g /...
鸡蛋 糯米粉 牛奶 黄油年糕 步骤1鸡蛋和糖混合搅拌。步骤2加入融化黄油搅匀。步骤3加入糯米粉、奶粉、纯牛奶搅匀。步骤4过筛。步骤5模具提前涂好黄油防粘,倒入面糊,放入预热好的烤箱中下层180度35分钟...
蛋清 蛋黄 核桃 核桃马里奥面包 马里奥面包虽然和马里奥没什么关系,但是也真的没什么关系。但好吃是显而易见的。不信你做做试试步骤1准备材料步骤2盆中加入200克高筋面粉步骤3加入50克全麦粉步骤4加入3克盐...
海虾 洋葱 低筋面粉 焗芝士虾仁通心粉 步骤1大虾去皮去虾线,洗干净,擦干水分 洋葱切成薄片 备用步骤2平底锅中放入黄油,中火加热,倒入处理好的大虾和洋葱片,等洋葱变软后加入面粉,再炒1分钟步骤3加入通心粉...
蛋黄 低筋面粉 黄油 抹茶沙布列曲奇 步骤1105g室温软化的黄油+45g糖粉拌匀步骤2加入1个蛋黄搅匀步骤3筛入200g低粉+10g抹茶粉混合物拌匀成团步骤4将面团搓成圆柱形,入冰箱冷冻1小时步骤5再切成厚约1cm的面片,摆...
鸡蛋 高筋面粉 牛奶 奶香黄油吐司 步骤1牛奶、鸡蛋、高粉、酵母、糖、盐(酵母和盐要分开)放入厨师机内搅拌。步骤2搅拌成团后加入软化的安佳黄油,搅打至面团出出手套膜。步骤3取出面团,分割成6份,浑圆后盖...
牛肉 黄油 奶豆腐 天啊!蒙古奶茶原来这么好喝! 真的是巨巨巨好喝!方法好简单!奶茶:普洱茶+牛奶+一丢丢盐,煮开步骤1黄油放入锅中融化步骤2再放入炒米和牛肉干炒出香气步骤3再加入奶茶步骤4再加入奶渣步骤5再加入奶豆腐步...