美食U-美食菜谱网是一个优质的美食菜谱社区,提供各种菜谱大全,食谱大全,家常菜做法大全,丰富的菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食,展现自己的高超厨艺,这里所有的朋友都是吃货,美厨,美食U期待您的加入!

云南菜~鲊(昆明)

昆明咸菜各种各样蔬菜鲊,最出名的四大鲊,茄子鲊,鲊,萝卜丝肉鲊,芋头鲊,万物皆可鲊,咸菜种类齐全,想要啥味都可以哇。 不同于其他鲊制作工序复杂,还需长时间沉淀,...

山药莲玉米排骨汤

步骤1准备排骨洗净,步骤2排骨冷水入锅,加入葱姜料酒焯水去腥步骤3莲洗净切块备用步骤4高压锅放入玉米,莲,排骨,葱段姜片步骤5加入开水炖煮至排骨熟透步骤6加入山药煮...

平底锅版烤鱼

步骤1买了现成的海鲈鱼,已经从背部开刀,去过大鱼骨了。洗干净,擦干水分,用葱姜料酒给它按摩腌制10分钟。步骤2捞出葱姜,两面拍上薄薄的一层淀粉。步骤3蔬菜准备好。步骤4...

开胃麻辣拌

夏天一到,胃口总也不太好。吃火锅觉得麻烦,吃完一头一身都是火锅味;麻辣烫吃起来倒是痛快,偏偏吃得大汗淋漓;烧烤不是宵夜时分吃起来缺那么一点意思。 麻辣拌真是极好的...

干锅土豆虾

夏天马上就要到啦~必不可少的夜宵下酒菜可以关注关注了,从朋友家新学的一道新菜步骤1虾开背、处理好虾线,土豆和片切条备用步骤2虾入锅炸熟捞起备用、土豆和条入锅炸制备...

桂花糯米

步骤11.锅中放红糖、枣、冰糖步骤2去皮洗净(不要露孔)步骤3糯米泡4小时步骤4切开罐糯米牙签封口步骤5水没过即可,压力锅一小时,浸泡两小时步骤6切片装盘,糖桂花➕煮...

麻辣香锅

步骤1按个人喜好准备好荤素食材步骤2分别焯水至半熟步骤3选用的这款麻辣香锅调料步骤4锅内倒入一大勺油,烧热后加入姜片、蒜瓣炒香,倒入麻辣香锅调料爆炒,接着倒入食材,翻...

挑战你的味蕾绝佳下酒菜-麻辣

这个菜是在重庆吃到的,那是正是麻辣小龙虾开始流行的时候,三五好友深夜就在路边来一盘小龙虾、再来一个麻辣丁,一碗冰镇绿豆沙,配上啤酒,那个爽呀!现在忆起真是少年轻...

凉拌

步骤1切片步骤2用水清洗干净步骤3放入升降电火锅中用水煮2分钟步骤4捞出步骤5碗中放入芝麻,辣椒面,蒜末,香葱步骤6食用油烧热倒入步骤7一勺芝麻香油步骤8生抽3勺步骤9醋2...

麻辣香锅

麻辣香锅顾名思义一定要用“锅”作为容器,这样才能体现出它食材多样,分量霸气!各种食材汇聚到一起,在浓油赤酱中翻滚。就像天南海北的人...