“猪蹄”的搜索结果：28 条

    猪蹄，是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄。在华人世界中，猪蹄是经常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调做法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”
黄豆花生煲猪蹄的做法
猪蹄 花生 黄豆

黄豆花生煲猪蹄

步骤1准备食材：猪蹄（猪蹄上的毛用喷枪烤干净，可以让摊主帮忙收拾好），黄豆、花生（提前至少2个小时泡发好），姜，大葱，香叶，桂皮，八角，冰糖，生抽，老抽及适量盐。步...
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香辣美容蹄的做法
猪蹄

香辣美容蹄

春节是一家人享受团圆的时刻，千言万语尽在一桌年夜饭，今天用太太乐原味鲜特级红烧酱油和原味鲜头道特级鲜酱油做一盘好吃下饭的香辣猪蹄，胶原蛋白满满，软糯Q弹，入口即化，...
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红烧猪蹄的做法
猪蹄

红烧猪蹄

步骤1市场买的猪蹄叫老板剁大块，回家冷水下锅焯水，加葱姜料酒煮个十几分钟步骤2捞出洗下沥干水分步骤3锅放适量的油，放入冰糖步骤4冰糖炒至焦糖色步骤5加入猪蹄翻炒均匀，再...
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花生焖猪蹄的做法
猪蹄 花生米

花生焖猪蹄

步骤1准备食材，花生提前浸泡4小时以上，方便煮熟，猪蹄洗干净切大块步骤2猪蹄冷水入锅，加入葱姜料酒焯水去腥步骤3猪蹄洗净放高压锅，加入葱姜八角桂皮香叶，加入花生，生抽...
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腐竹烧猪蹄肉的做法
猪蹄 辣椒 腐竹

腐竹烧猪蹄肉

步骤1猪蹄肉焯水后备着步骤2将黄冰糖翻炒成泡沫状步骤3翻炒上色后调味步骤4关盖焖煮1小时收汁入味步骤5开盖后提香润色步骤6搞定开动
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猪蹄焖芋头的做法
猪蹄 猪脚 芋头

猪蹄焖芋头

步骤1猪蹄焯水后备着步骤2黄冰糖搅拌成泡沫状步骤3猪蹄翻炒上色步骤4调味阶段步骤5焖煮收汁入味步骤6煮烂芋头步骤7提香润色开动
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五指毛桃盐焗猪脚的做法
猪蹄

五指毛桃盐焗猪脚

步骤1五指毛桃洗净，提前泡水半小时步骤2猪蹄洗净加葱姜料酒焯水，炒好水的猪蹄，用温水洗净备用步骤3猪蹄腌制，葱，生姜，盐焗粉，蚝油，生抽，白糖 酒糟 根据自己的口味，...
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酱猪蹄的做法
猪蹄

酱猪蹄

这道满满胶原蛋白的酱猪蹄，酱香浓郁，色泽红亮，软烂入味，肥而不腻，一口咬定下去简单太好吃了！步骤1猪蹄洗净冷水下锅，加料酒、姜片大火烧开撇去浮末，捞出洗净备用。步骤...
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红焖猪蹄的做法
猪蹄 香菇 黄豆

红焖猪蹄

猪蹄胶原蛋白多，多吃皮肤好好，但是害怕用高压锅，没高压锅又得煮好几个小时，今天用膳魔师百膳锅，微压既保留高压锅口感，又能中途开锅添加食材，方便又省心，一起看看做法...
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潮汕卤猪蹄的做法
猪蹄

潮汕卤猪蹄

步骤1水煮沸后放入：猪蹄，葱，姜，料酒煮10分钟后洗干净步骤2放油加入冰糖，下猪蹄煎步骤3猪蹄煎至金黄色步骤4加入蒜，姜片，一圈老抽，几圈生抽，胡椒粉，一圈蚝油炒，可以...
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