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    火鸡(学名:Meleagris gallopavo):雉科、火鸡属走禽。亦称吐绶鸡。体长110-115厘米。翼展125-144厘米,体重2.5-10.8千克。头颈几乎裸出,仅有稀疏羽毛,喉下垂有红色肉瘤。 野生火鸡原产北美,栖息于温带和亚热带森林中,喜水边林地,生活在海拔300-2500米的高度之间。在繁殖季节之外,雄鸡和雌鸡分开生活。以植物的茎、叶、种子和果实等为食,也吃昆虫等,偶尔也吃蛙和蜥蜴。 已驯化成家禽。火鸡肉鲜嫩爽口,野味极浓,瘦肉率高,蛋白质含量丰富。感恩节是西方国家的传统节日,“烤火鸡

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