低筋面粉 苏打粉 黄油 小黄油月饼(2025新)榴莲味—小巧精致、酥软香甜! 把月饼做成了显眼包,进炉之前多好看,出炉之后就多优秀,这就是传说中的小黄油月饼。酥酥的出炉就能吃,不用回油。黄油皮,曲奇饼干口感的,配上柔软香甜的馅儿谁不爱呢!这...
中筋面粉 泡打粉 京式月饼(抹茶蜜豆味)—外皮酥脆,清香可口! 京式月饼,传统美味!外皮酥脆,满口留香,甜度适中,内馅丰富多彩 ,每一种都有独特的魅力。皮馅比例通常为2:3,既保持饼皮的支撑性,又突出馅料的清甜。京皮可以包各种...
鸡蛋 山楂酱 中筋面粉 山楂小酥—小巧可爱,酸甜开胃!(30克月饼模具) 外皮酥脆,酸甜可口的山楂小方酥,复刻汪宝来家的,小巧可爱,超好吃!做法还简单,一定要试试~步骤1山楂馅可以加点榛子碎更好吃哦!步骤2分成25个,18克一个。步骤3绵白糖、...
前腿肉 中筋面粉 酵母 发面肉馅饼 步骤1盆里加1斤面粉,加发酵粉,泡打粉搅拌,330克水少量多次加入揉成团,可以加10克清油进去继续揉搓步骤2活好的面团,比较光滑,这个面比较软,手工活有点沾手,有厨师机几...
鸡蛋 低筋面粉 黄油 玛德琳 步骤1抹黄油在模具防粘步骤2红糖粉和鸡蛋打发,加入低粉,泡打粉,融化黄油,蜂蜜混匀,冰箱静置1h.步骤3预热烤箱上下火190度,冰箱拿出面糊后,裱花袋装入模具,入烤箱,烤13...
鸡蛋 柠檬汁 低筋面粉 抹茶奶酪磅蛋糕,春日限定双倍浓香,茶香乳酪交融,抹茶控必尝! 当抹茶的青涩茶韵,撞上法式奶酪的醇厚乳香,让这款磅蛋糕以黄金比例,重构味觉层次。蛋糕体湿润绵密如天鹅绒,内藏奶酪,表层糖霜酱如初雪轻覆,三重口感在舌尖次第绽放,配...
鸡蛋 葡萄干 红枣 红糖枣糕 步骤1我买的去皮红枣,切小丁,加红糖,牛奶,小火熬到糖化。步骤2晾凉加入鸡蛋搅匀步骤3打蛋器打发步骤4打发至三倍大,蓬松发白,画8字10秒不消失步骤5筛入低粉,黑全麦粉,...
鸡蛋 香蕉 低筋面粉 香蕉奥利奥磅蛋糕 步骤1100g室温软化的黄油+40g糖搅打至体积逢松,颜色发白步骤22个全蛋液分多次加到黄油中搅打均匀步骤31根香蕉压成泥,倒入黄油蛋糊中搅打均匀步骤4筛入110g低粉+3g泡打粉混合...
鸡蛋 核桃 黑芝麻 零失败教程|健康养生的黑芝麻核桃酥饼 黑芝麻核桃酥饼!强烈推荐!酥酥的,咸咸的,香酥不腻!这款真的属于有手就会做系列,大家一起来打卡呀!步骤1室温软化好的黄油加入细砂糖和盐(黄油是软化哦,不是液化!软化...