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冬日腌酸菜

说实话比起鱼片,我更喜欢吃脆脆嫩嫩的酸菜杆子,带着发酵后的醇厚滋味,生津开胃。 酸菜下锅一炒就能发出让人欲罢不能的香味,和熬煮出的高汤加成更是味美鲜香,下饭神器。...

脆嫩春菜

春菜,我们那里叫“冲菜”就是春天的时候一天就长的好大,像冲出来一样,特别的脆嫩,最好当天冲出来当天采摘,过2天便老了。绝对是春天的味道。 春菜其实就是芥菜,中国的芥...

山西辣菜

小时候一到冬天新鲜蔬菜少,所以大家会储备蔬菜冬天吃,现在生活条件好了还是会做这个来吃,这就是儿时的味道吧步骤1芥菜去皮洗净步骤2全部切丝步骤3花生小火炒熟,去皮用擀面...
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