100%真全麦吐司

用100%的全麦粉制作面包是一件“费力不讨好”的事情,特别是制作膨胀程度高的吐司。全麦粉的比例在30%-70%这个范围内会更容易成功,而且口感更能接受。使用100%全麦粉很容易导...

芋泥蛋黄嘟嘟包

先说说口感吧,一口下去,先是可可的香气扑鼻,接着是微甜的芋泥,混合着微咸蛋黄,芋泥还带着颗粒感,蛋黄沙沙的,特别好吃,吃完是留下可可的微苦。层次算是丰富,就是还没...

奶香千层酥麻花

馋了好久的大麻花, 终于动手了[偷笑]今天做个奶香千层酥麻花,狠狠的解解馋厨师机和面,蒸烤一体机发酵,钛合金锅炸,完美组合,完美效果![色][色][色]