羊排是指羊的肋条即连着肋骨的肉,外覆一层层薄膜,肥瘦结合,质地松软。适于扒、 烧、焖和制馅等。羊排,不仅是西餐厅桌上的常客,也是西方家庭主妇们惯用的烹饪食材。 时下,在许多商场超市,都有羊排售卖,价格适中,而入冬时节,正是吃羊排进补的时候。

甘蔗羊排白萝卜煲

冬天经常会煲羊排白萝卜,家人非常喜欢羊排的膻香,所以不大放什么调料,只是切足了姜,放许多许多姜片。今天突然脑洞大开,切了几段甘蔗与白萝卜同煮,果然汤更甜润,肉更香...

印度手抓饭

挑战印度手抓饭,试着用不同的方式制作,福临门全稻原米,试着增减调料感受它口味的变化,试着换不同的大米……应该,它还可以有更简洁的做法,以及,更多元包容的味道……步...

红焖小羊排

羊肉是秋冬季进补佳品,冬天吃羊肉,营养、暖身又好吃。步骤1准备材料。步骤2羊排清洗干净冷水入锅,烧开后撇去浮沫,清洗干净,沥干水份备用。步骤3起油锅,放入姜片、八角、...

萝卜羊排

萝卜性凉,具有止咳、化痰、理气、消滞、利尿的功效。生吃萝卜能止咳化痰,熟吃萝卜能理气消滞。羊肉是属火的,性温,具有益气、补虚弱的功效,所以阳虚体质的怕冷的人很适合...
4条记录上页1下页