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步骤1秋葵焯水，切成小段。步骤2鸡蛋放葱花，盐，打均匀。步骤3热锅里放油，烧开，将鸡蛋炒熟。步骤4热锅放油，烧开后，放秋葵，快速炒。步骤5放鸡蛋，炒均匀。步骤6装盆，即食。

又get了新技能：去核桃皮。生核桃仁用温水泡发20分钟，沾附在表面的皮用牙签一挑就能揭下来，这样核桃就不会有苦涩感。 而且揭下核桃皮的瞬间简直舒爽！比捏塑料泡泡还要解压...

今天这道蒜子盐烤秋葵，是我个人很喜欢的一种做法，总觉得盐巴最能体现食材本真的味道，加入少量的研磨黑胡椒粒，适量蒜子，小火油煎，待秋...