牛奶(英语:Milk),是最古老的天然乳制品之一。牛奶有降低食管括约肌压力、增加胃液或肠液反流的作用。

牛奶蔓越莓红枣发糕

发糕是中式传统美食,这道发糕用牛奶代替了清水,加入了蔓越莓和红枣提果香甜味,成品色泽洁白如玉,闻之奶香香扑鼻,食之甜而不腻,糯而不粘,营养丰富。尤其适合老年人、儿...

蒙古奶茶

来自内蒙古的我自小就爱喝奶茶,特别是当地的蒙古奶茶,微微带点咸味、不腻,却越回味越香。最难忘的就是去牧民家里,不缺的就是咕嘟咕嘟冒着热气、散发着奶香的奶茶,再配着...

彩虹蛋糕卷

一切美的东西,都让人向往。作为糕点控的我来讲更是如此。总想把我的糕点做得更美。女儿常常为此嘲笑我是个浮夸的女人,她说“弄得再漂亮,也被我一口就吃了”。就算只为填饱...

印度手抓饭

挑战印度手抓饭,试着用不同的方式制作,福临门全稻原米,试着增减调料感受它口味的变化,试着换不同的大米……应该,它还可以有更简洁的做法,以及,更多元包容的味道……步...

西北小吃-蜜果

这是西北过年必备的年味小吃!妈妈的味道,小时候最爱了。步骤1花椒煮水,过滤掉渣备用,牛奶烧开凉温,步骤2面粉分成两份,一份用牛奶和面,加入100g油,鸡蛋4个,揉匀备用。...

奶香白糖糕

我全用牛奶,虽然牛奶会使酵母发酵得不是很好,蜂窝不明显,但是很香奶味。大家可以试试。步骤1150g牛奶,150g粘米粉,15g奶粉拌匀,没有奶粉可以不加。步骤2210g牛奶加热,有...

热腾腾的萝卜炖羊肉汤

羊肉除膻可以试试这几种方法,经作者实验切实有效 一,将羊肉抹少许盐悬挂起来几小时排酸 二,切块后的羊肉放甘草,姜冷水煮开5分钟 三,冷水浸泡法,冷水浸泡羊肉数小时,...

双皮奶

步骤1蛋清加入白糖。步骤2搅拌至少许泡泡。步骤3过筛。步骤4加入牛奶,搅拌均匀。步骤5再过筛。步骤6倒入碗内,蒸锅蒸15分钟左右,中途看火,不要蒸老了。步骤7滑嫩细腻,香甜可口。

【炸鲜奶】广东传统甜品小吃

中国有八大菜系:川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜、闽菜。而这道出名的炸鲜奶,是一道来自广东顺德的传统名点,属于粤菜系,岭南风味的压桌甜品。你以为炸鲜奶就是...