鸡蛋 高筋面粉 牛奶 奶香黄油吐司 步骤1牛奶、鸡蛋、高粉、酵母、糖、盐(酵母和盐要分开)放入厨师机内搅拌。步骤2搅拌成团后加入软化的安佳黄油,搅打至面团出出手套膜。步骤3取出面团,分割成6份,浑圆后盖...
高筋面粉 牛奶 黄油 柠檬卡仕达包 步骤1除黄油外的材料加入厨师机打至7分筋,加入黄油打至手套膜,整形发酵步骤2发酵至两倍大步骤3分8份,整成水滴装,盖保鲜膜醒发15分钟步骤4擀长步骤5卷起,排好步骤6二次醒...
高筋面粉 低筋面粉 黄油 生椰拿铁海盐卷 说到好吃的面包,那么这个面包一定要提上一嘴,它不是可颂,不是牛角包,它的名字叫海盐卷!海盐卷,不算是面包里的新星了,一直有着不少的死忠粉。从最开始的原味海盐卷,发...
鸡蛋 高筋面粉 低筋面粉 抹茶蜜红豆墨西哥酱蘑菇头面包 抹茶的甘苦与蜜红豆的甜蜜,是天造地设的一对。 盖上同样是抹茶味的墨西哥酱,未出炉就已经吸入了一杯奶绿。 一个个蘑菇头,俨然一抹春天的小森林,清新、浓郁、写意。步骤1水...
鸡蛋 高筋面粉 牛奶 圣诞树皮面包 又是一年圣诞节,每年在这个充满欢乐与温馨的节日,我都会给孩子们做一些美味的点心,让孩子们一起开心开心~今天让我们一起动手制作一款独具特色的圣诞树皮面包,为节日增添一...
鸡蛋 蓝莓酱 高筋面粉 巧克力包 这款面包含水量大,做出来的面团含水量在75%。柔软丝滑非常的好吃,满满的巧克力豆和蓝莓酱的味儿。步骤1除盐、黄牛外,所有食材放在一起活成一个面团,再加入黄油、食用盐继...
鸡蛋 高筋面粉 奶油 抹茶奶酥餐包 爱吃抹茶的宝子们一定不要错过的抹茶餐包。 早上配一杯咖啡简直不要太好哦步骤1水称好。备用步骤2把1号粉类所有食材放入一个大盆里。步骤3把一号粉类所有食材倒入厨师机里。加...
鸡蛋 杏仁片 高筋面粉 杏仁脆片抹茶奶酥花环面包,私房爆款是有原因的 据说这是私房爆款,我认为也是抹茶控为之疯狂的一款。 因为茶的浓郁清新与奶的厚重醇香相得益彰,还有杏仁片的香脆作点睛,根本停不下来。 这次面团还是过夜低温超长发酵,拉...
鸡蛋 高筋面粉 牛奶 蜂蜜脆底小面包 步骤1先做波兰种,水和酵母混合后加入高筋面粉混合均匀,放冰箱冷藏一晚上,或者室温放2小时步骤2发酵好的波兰种有很多小气泡步骤3主面团除黄油外的所有材料加入厨师机,加入...
高筋面粉 牛奶 黄油 碱水海盐卷 面包控冬季要减脂,那就一定不要要错过这个面包啦~低卡低脂的碱水海盐卷,造型层次分明,诱人的焦黄色外壳和白色的内里真的超有始于!外皮是酥脆的,里面的面包组织却又十分绵...
鸡蛋 高筋面粉 牛奶 拉丝软面包 面包配方做出来的面团可能会多,之后我会慢慢改良,多出来的面团就留着下次做老面用吧步骤1厨师机放除黄油以外的材料,搅打至出粗粗的手套膜后加入黄油继续搅打步骤2直到出现...
鸡蛋 高筋面粉 牛奶 最简单好做又好吃的面包 今天这款面包简单易做零难度,还好吃 安利你们都去做窗锁死这个配方不迷路 材料:高筋面粉400克,奶粉20克,鸡蛋液50克,牛奶260克(根据面粉的吸水±10克),新鲜酵母15克(...