主料：干木耳一把
配料：小米辣3个，香菜3根，蒜几瓣
调料：盐1勺，糖小半勺，生抽1勺，醋（白醋或米醋都可以）2勺，味精（可不放）1勺尖，橄榄油或香油半勺
步骤1
干木耳提前用水泡发洗干净。
步骤2
准备爽口木耳必备的配料，香菜，蒜，小米椒。
步骤3
分别切末备用。
步骤4
黑木耳下开水煮熟，约两三分钟。
步骤5
捞起过凉水。
步骤6
将木耳放入大碗，加入所有调料拌匀即可。
步骤7
放置一会再吃更入味。放入冰箱冷藏一下更酸爽哦！
凉拌木耳的烹饪技巧
刚凉拌好的木耳可能有些许不入味，将其放置一会就回更入味啦，放入冰箱冷藏一下更酸爽哦！
©本菜谱的做法由 麦子m 2020-08-20编写，未经授权不得转载！
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