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鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含蛋白质和多种微量元素，营养丰富，是人类常食用的食物之一。鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，如鸡蛋未被煮熟，就可能使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素
香蕉面包
步骤11根香蕉压成泥步骤2倒入80g牛奶+1个鸡蛋+20g玉米油+35g糖+3g酵母搅匀步骤3再倒入高粉拌至无干粉步骤4盖保鲜膜发酵至原体积2倍大步骤5取出将面团排气（面垫撒些干粉防粘）...
巧克力曲奇|搅一搅就OK 巨简单 ！超好吃！
步骤1巧克力曲奇配方步骤2把软化的黄油加入糖粉，用顺然打蛋器打发至发白步骤3蛋液分成2-3次加入，用打蛋器继续打发混合步骤4加入低筋面粉、玉米淀粉、可可粉，筛入混合好的黄...
香蕉奥利奥磅蛋糕
步骤1100g室温软化的黄油+40g糖搅打至体积逢松，颜色发白步骤22个全蛋液分多次加到黄油中搅打均匀步骤31根香蕉压成泥，倒入黄油蛋糊中搅打均匀步骤4筛入110g低粉+3g泡打粉混合...
全麦苏打面包 零糖油 免揉免发酵 有手就会
全麦苏打面包: 高/中筋面粉110g / 全麦面粉110g / 小苏打5g / 盐3g / 全蛋液20g / 柠檬汁5g / 牛奶170g / 酒渍葡萄干35g步骤1全麦苏打面包配方，往牛奶倒入柠...
减脂轻食I 虾仁鸡蛋蔬菜杂粮沙拉
最近主打一个吃的干净，无论是否减肥减脂，吃的干净清爽，整个人也很舒服！蔬菜拉满，加上Q弹虾仁，有嚼劲儿的杂粮饭，饱腹感很强！步骤1准备好全部食材，也可选喜欢的蔬菜。...
