盐葱鸡腿(盐葱鸡排)

看起来平平无奇的配料,实则深藏功与名,点睛之笔是芝麻油,葱蒜与芝麻油的组合非常惊艳,完全是一种新的味型,超快就能做好的下饭菜,家里的鸡腿一定要试试这么做,附上盐葱...

香煎葱油鸡

鸡肉两面煎至金黄,加姜片、葱段炒香;淋生抽、少许清水,撒九菇鲜,小火焖5分钟至入味;出锅淋热油激香葱花,拌1勺黑松露酱提鲜即可。

冬瓜桑拿鸡(顺德名菜)

桑拿鸡是顺德的经典美食,桑拿顾名思义就是蒸的意思,充分保留鸡的原味,这道菜在传统的基础上做了升级,用冬瓜和虫草花焗出来的汁,半蒸半焖,鸡肉鲜嫩多汁,味道更上一层楼...

鸡腿(空气炸锅版)

备好鸡腿(整只或切块)、九菇鲜、黑松露酱(可选)、姜片、蒜末、生抽、料酒、盐、黑胡椒、面粉、淀粉、食用油。 鸡腿用生抽、料酒、姜片、蒜末、盐、黑胡椒、1勺九菇鲜拌匀...

板栗烧鸡

步骤1鸡腿切块,洗净,冷水入锅,加入料酒焯水去腥步骤2洗净的鸡腿肉放锅中,加适量油,加入红梅黄酒料酒调味去腥翻炒片刻步骤3加入胡萝卜香菇翻炒均匀步骤4加入生抽蚝油,适...

冬瓜桑拿鸡

原汁原味,鲜香无比。步骤1鸡腿去骨切成小块,加入料酒、生抽、蚝油、淀粉、白胡椒粉、盐抓匀,再用油封住,腌制20分钟。步骤2平底锅中铺上冬瓜块。步骤3铺上虫草花和泡发好的...