泡椒牛肉

泡椒牛肉属于川菜系。其成品色泽红亮,泡椒乳酸味浓郁,酸辣开胃,回味略甜。牛肉口感嫩滑爽口,与泡椒的脆爽形成对比。入口后,酸、辣、鲜、香、麻五种味道融合,带来独特的...

酸辣鹅杂酸爽开胃超级下饭

超级下饭的一道菜,酸辣开胃特别鲜香, 没胃口的时候必须上这道菜,连干三碗米饭不是问题,做法简单,喜欢的朋友一定要试下步骤1准备好食材步骤2将食材切好步骤3鹅杂中放入食...

仔姜鸭

步骤1各种配菜调料切好步骤2鸭子切小块清洗干净步骤3锅中放菜油和猪油,(先要多一点,后面可以盛出来一些)步骤4下鸭肉翻炒,炒几分钟至油开始逐渐变清亮步骤5下泡椒泡姜,翻...

泡椒炒茭白肉丝

步骤1肉丝用盐,料酒,胡椒粉,淀粉抓一抓,最后用油封住水分步骤2热锅凉油滑肉丝步骤3爆香葱姜蒜和泡椒步骤4加入茭白丝变软一点,可以加点泡脚的水步骤5倒入肉丝加点盐和蚝油...

剁椒拌姜丝

夏天的嫩姜,稍微晒干一下,切丝跟剁辣椒拌一起,太下饭了,你也来试试吧步骤1嫩姜洗好,晒一天,这是晒好的步骤2晒好的姜切丝,整个过程砧板和刀要无水无油,不然做出来容易...

酸木耳肉丝

日子不紧不慢、每天好好吃饭~步骤1肉丝中放入生抽、胡椒粉、淀粉、油拌匀后腌制10分钟; 碗汁:2勺生抽、1勺陈醋、1勺蚝油、少许香油、白糖、盐、淀粉、水搅拌均匀备用;步...

太安鱼

步骤1花鲢鱼杀洗干净,砍麻将子大小的块备用,其它佐料洗净块碎备用。步骤2鱼块用红苕粉密密裹上。步骤3锅中下油,油热,鱼块炸出金黄甲,捞出备用。步骤4锅中留底油,炒香佐...