腊肠 土豆 高筋面粉 又香又软的免揉土豆腊肠面包 因为喜欢吃土豆香肠焖饭，所以突然想做个面包版的看看如何，这个菜谱是含水量高的恰巴塔面团，不揉不隔夜发酵，不用特殊酵种，下班后操作即可完成，作为第二天的早餐。做好后...
前腿肉 中筋面粉 酵母 发面肉馅饼 步骤1盆里加1斤面粉，加发酵粉，泡打粉搅拌，330克水少量多次加入揉成团，可以加10克清油进去继续揉搓步骤2活好的面团，比较光滑，这个面比较软，手工活有点沾手，有厨师机几...
高筋面粉 红豆 牛奶 碱水面包 步骤11 加入鲜牛奶280g、奶粉25g、高筋面粉500g、酵母5g,揉至粗膜状态加入黄油15g、盐8g,继续揉至大厚膜即可。步骤22 揉好的面团盖上盖子松弛15分钟.步骤33 松弛后的面团分...
鸡蛋 高筋面粉 低筋面粉 红茶菠萝包 步骤1发酵好的面团分成6份，松弛15分钟步骤2菠萝皮用保鲜膜包着擀成薄片步骤3面团底部朝上和皮贴合步骤4尽量贴合步骤5放入纸托 发酵两倍大 刷蛋液步骤6烤箱下层烘焙
南瓜 全麦面粉 酵母 水光肌南瓜馒头 白馒头，牛奶馒头，红糖馒头都试过了。今天来个南瓜馒头步骤1这次买的是香芋南瓜，本来是想跟玉米一起榨汁的。想吃馒头就做成南瓜馒头了。（香芋南瓜甜度不是很高，颜色也淡点...
鸡蛋 芒果 杏仁片 杏仁芒果面包 步骤155g芒果汁用微波炉叮30秒步骤2倒入1g酵母搅匀步骤3再倒入12g 全蛋液+10g糖+5g液态黄油搅匀步骤4倒入85g高粉揉成面团（会粘手，要用刮刀搅拌），盖上保鲜膜发酵至2倍大步...
白芝麻 低筋面粉 酵母 椒盐烧饼 椒盐烧饼的经典做法，外酥里软，椒盐香气浓郁，适合家庭制作：材料（约6-8个量）面团：面粉 400克温水 240-260克（根据面粉吸水性调整）酵母 4克（或泡打粉2克，可省略）椒...
鸡蛋 玫瑰花 高筋面粉 星空吐司 这个颜色总算调得好看了。感觉另一个深紫和浅紫应该调换一下位置，让浅紫包深紫，下次试试步骤1揉好面团，平均分6份，加入果蔬粉，用拉扯的折叠的方式揉匀（这个方法混合会更...
鸡蛋 高筋面粉 淡奶油 香肠芝士肉松包 香肠芝士包的外形就像一个可爱的小胖子，融化后金黄微微拉丝的芝士，那色泽，光是看着就让人垂涎欲滴。它们散发着诱人的光泽，仿佛在向你招手：“快来吃我呀！”这种视觉上的...
鸡蛋 玉米面 低筋面粉 玉米面馒头 玉米面200克开水200克搅成絮等玉米粉不烫手的时候，打入一个鸡蛋再放糖10克，，发酵粉5克，想甜点，多放点糖也可以倒入食用油20克倒入350克面粉温水和成团，发酵至两倍大，3克...
