无麸质荞麦馒头

无麸质主食党终于找到本命馒头啦 全程0小麦面粉,只用到荞麦粉+圆苞车前子壳粉, 它能帮助成型、增加软糯感,还能提升膳食纤维,很适合无麸质饮食~ 它不会像普通白面馒头那...

陕西锅盔

一提起锅盔,大多数人都会想到四川的锅盔小吃。但是陕西的锅盔却是一种特别抗饿的主食。“陕西大八怪”里就有一怪是“锅盔像锅盖”,像锅盖大小的锅盔切成大片吃。我小时候,...

地瓜面粉发糕(马拉糕)

从小爱吃跟地瓜有关的食物,婆婆给了一些地瓜面粉(地瓜面粉很费时间磨的)浪费了可惜,我就用做马拉糕的方法试了一下,很好吃。就有了这个方子,希望友友们喜欢科普一下地瓜...

橙皮丁坚果面包

自己动手玩烘焙的快乐,就可以把自己喜欢的通通揉进面团里,就像这款橙皮丁坚果面包。当烤箱“叮”的一声响起,满屋飘香的那一刻,成就感爆棚!橙皮的清新刚好中和了坚果的油...

100%真全麦吐司

用100%的全麦粉制作面包是一件“费力不讨好”的事情,特别是制作膨胀程度高的吐司。全麦粉的比例在30%-70%这个范围内会更容易成功,而且口感更能接受。使用100%全麦粉很容易导...

蜜豆松饼

快来试试这个超简单的蜜豆松饼做法吧!只需搅一搅、煎一煎,就能享受到香甜松软的松饼啦!作为早餐或加餐都很棒,大小朋友都会喜欢哦!