家常炖鳕鱼

深海鳕鱼肉质细腻鲜美,简单一炖就美味!步骤1鳕鱼解冻后洗净,准备好配料。步骤2鳕鱼剁成小块。步骤3炒锅烧热放油,放入八角花椒葱姜辣椒等翻炒出味。步骤4放入鳕鱼块,轻轻...

香辣虾

步骤1大虾自然解冻。步骤2按配料表把配料准备好。步骤3准备好干锅酱和啤酒。没有干锅酱,用郫县豆瓣酱也可以。步骤4大虾先剪去虾脚和虾须。步骤5背部开刀取出虾线。步骤6背部...

香辣虾

油而不腻,滋滋入味,肉壳分离,香辣酥脆,真的是太香啦,过年期间做它,基本都是空盘!步骤1虾洗净去掉虾线虾脑,虾背中间剖开好入味,用料酒、老姜、葱段腌制2个小时步骤2油...

简单易上手的辣炒羊肉

羊肉是冬季不可或缺的滋补食品,能够暖中祛寒,温补气血,既能抵御风寒,又能滋补身体,所以在秋冬进补的季节适当的吃些羊肉对身体是有好处的。但多数人会选择到饭店去吃,却...

云南茶宴~普洱茶炒牛肉

普洱茶头采制作,集合茶叶香甜苦,云南小黄牛肉的鲜嫩可口,次菜只应天上有步骤1准备食材步骤2起锅烧油步骤3油炸一下茶叶步骤4翻炒几下捞出步骤5爆香干辣椒步骤6倒入腌制好的...

川味辣子鸡

在家就能做出鲜香麻辣,不用在辣椒里挑肉的辣子鸡,好吃过瘾,深夜下酒菜首选 。步骤1鸡腿肉切块,加入淀粉、“太太乐原味鲜”头道生抽酱油腌制 20min步骤2鸡腿肉切块,加入...

干锅鱿鱼

步骤1鱿鱼洗净后改花刀,锅中水烧开后,放入鱿鱼、料酒焯水两分钟,捞出备用;步骤2热锅凉油,放入青红辣椒、干椒、蒜粒、花椒炒出香味;步骤3放入一勺干锅酱炒出红油;步骤4...

卤大肠

步骤1猪大肠加大量的盐,用力的揉搓洗 加大量的清水步骤2反复的搓洗几遍步骤3大肠翻过来,撕除里面的油膜,不用全部清理,干净留一点好吃一些步骤4加两大勺淀粉 一把泡打粉...

清炖牛肉

步骤11500克牛肉洗干净,切成2块,用清水泡20分钟。步骤2准备小葱5根(或者大葱1根也可以)、干辣椒4个、花椒30粒、姜1块(拍破)、白萝卜去皮切成块。步骤3锅中加入约2500克...

茄子焖鸡片

步骤1茄子洗净,切小片;步骤2青椒洗净,去蒂、籽,切菱形片;步骤3鸡胸肉洗净,切片;步骤4鸡胸肉加盐、淀粉拌匀。步骤5抓拌好的鸡胸肉焯水,备用。步骤6锅内加入植物油烧热...

青椒焖豆腐

超好吃超简单的青椒焖豆腐,鲜香嫩滑,香辣入味,太下饭了。步骤1豆腐切成条步骤2青椒切小丁,葱切碎,姜切末,干辣椒切碎备用步骤3油热放肉末步骤4煸炒出油脂步骤5放姜、葱、...