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“干辣椒”的搜索结果：97 条

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风味茄子的做法
香菜 茄子 花椒

风味茄子

口感外脆里嫩，味道酸甜可口！步骤1准备一根稍大点的长茄子洗净，切去把儿步骤2斜刀切粗条步骤3水里加盐把茄子泡十分钟左右步骤4泡好的茄子加入适量淀粉（我用的玉米淀粉）步...
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拌素捆鸡的做法
葱 干辣椒 蚝油

拌素捆鸡

小时候上学的路边摊就有卖 还有凉拌的韭菜，永远印刻在记忆里的湖南街边小食。没见过的亲们，素捆鸡是豆制品。步骤1素捆鸡切片 焯水。容易变硬速度要快。焯水消毒除豆腥味。...
  • 2232
红焖小羊排的做法
羊排 姜 花椒

红焖小羊排

羊肉是秋冬季进补佳品，冬天吃羊肉，营养、暖身又好吃。步骤1准备材料。步骤2羊排清洗干净冷水入锅，烧开后撇去浮沫，清洗干净，沥干水份备用。步骤3起油锅，放入姜片、八角、...
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西北炒饼的做法
香葱 青椒 洋葱

西北炒饼

步骤1葱油饼2个。步骤2切成均匀的小块。步骤3洋葱，青椒切丁。干辣椒，香葱切段，大蒜切片。步骤4炒锅点火入油，入葱蒜，干辣椒爆香。步骤5再入孜然粒，干辣椒面。步骤6煸炒出...
  • 1998
江西汤粉的做法
猪肉 香菜 酸菜

江西汤粉

人的口味真顽固。 喜欢吃粉的永远会点粉， 喜欢吃面的永远会点面， 喜欢炒饭的从不点水饺和汤圆。 人的感情就不同了， 看到小鲜肉的外表， 就忘了老腊肉的内涵。 真该...
  • 2863
年夜饭_四喜丸子的做法
猪肉 鸡蛋 鹌鹑蛋

年夜饭_四喜丸子

这年味越来越浓了， 不少离家的游子也在归途中， 又快到一年全家团聚时。 家乡的父老双亲都已经在为年夜饭忙碌着，在这丰盛的团年宴上，必定有一道非上不可的重头菜，大家...
  • 2950
辣子鸡----家常版的做法
三黄鸡 芝麻 姜

辣子鸡----家常版

在我们能老家鸡基本都是炖着吃的 出来工作以后为了能吃一口辣的 所以川菜馆是我长去光顾的 第一次在菜单上看到辣子鸡的图片瞬间就口水横流了 吃了这么多年后面开始做菜之...
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川菜明星辣子鸡丁的做法
鸡腿 花生 花椒

川菜明星辣子鸡丁

说实话，作为一个地道的四川人，小时候从来没听说过宫爆鸡丁，倒是经常吃辣子鸡丁。来了北京才知道大家都以为宫爆鸡丁是川菜中的明星，其实我心中的川菜明星是辣子鸡丁！步骤1...
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卤鸡爪的做法
鸡爪 姜 蒜

卤鸡爪

步骤1鸡爪葱姜花椒焯水，洗干净放锅里。放入姜，蒜，干辣椒，花椒，冰糖，千叶，八角，3勺生抽，2勺老抽，1勺黄豆酱，开水没过鸡爪，大火煮开转小火炖30分钟，中间记得翻面，...
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