鸡蛋干 马兰头 春笋 春日三拌，春天最鲜嫩好吃的小凉菜 马兰头，这种江浙地区春日宴必备的食材，在北京好难找……它的名字来源很有趣，据说原来是“马拦头”。因其叶嫩多汁，马儿贪吃导致不肯挪步，由此得名。但词典中的解释，古人...
