年菜【腰缠万贯】Moo Sarong

Moo Sarong 是我很喜欢的一款泰式美食,几年前很热衷一套非常好看的泰剧 【天生一对】Buppesannivas,女主在剧中学做过这个面条丸子,完整地展示了做法和材料。我也在春节...

广州|秋葵炒肉片

步骤1太太乐调味料,无论是提鲜增香,还是解腻提味,只需轻轻一撒,便能激发食物潜藏的魅力,烹饪出年的独特记忆

葱油胡炒菠菜肉

【9-226】 这是一个立春烙饼炒合菜随机清货杂得嘞的故事……懒得出门买豆芽 ----- 2025.02.03步骤1开火热锅加点油先切上堆生肉丝(肥瘦都行看心情)步骤2略微煎一煎扔些胡萝...

珍珠糯米丸子

步骤1糯米提前一晚泡上步骤2猪肉剁碎放入葱姜末,加入盐、生抽,搅拌均匀,朝一个方向搅拌上劲步骤3盘子底部抹上香油步骤4把肉馅在手上摔打成丸子步骤5放入糯米滚一滚步骤6沾...

蒜泥白肉

步骤1大蒜切末步骤2洋葱切末步骤3小米辣切末,将3者拌在一起步骤4泼热油步骤5放蚝油、生抽步骤6加入香菜末步骤7猪肉放入水中煮开步骤8去掉浮沫步骤9放葱、姜、料酒煮1小时步骤...

天津美食~滋油饼

步骤1炼完油的猪油渣,剁碎备用。炼油方法可查阅我写的菜谱猪油。大葱切碎备用。步骤2剁碎后油渣放回锅里+点炼出来的油加个热,趁热倒在大量葱花上。步骤3撒盐拌匀备用,步骤4...

自制脆皮肠Q弹好吃又健康

步骤1肉搅成肉馅,留三分之一的肉切丁。冷冻两小时,再冷冻200ml的清水步骤2加入冰水,140g木薯淀粉,3勺蚝油、2勺盐、5勺糖,4勺蜂蜜、1勺黑胡椒粉和3勺味精,一起用绞肉机搅...

香菇塞肉

香菇塞肉,这道菜的灵感来自传统中式家常菜中“物尽其用”的智慧和对美味的巧妙创造。早年间,香菇因其浓郁的鲜香被视为珍贵食材,而将香菇与肉馅结合,不仅是为了提升口感的...

手撕风干猪肉

在美食的广袤天地中,有一种令人垂涎欲滴的美味——手撕风干猪肉干。风干猪肉干,是将新鲜的猪肉经过调味腌制,风干后蒸熟再风干等工艺制作而成。风干的做法能最大程度地锁住...

鲜肉小笼包

孩子们喜欢吃小笼包 ,自己在家做 ,干净实惠又卫生 !比外面早餐店还要好吃!一次可以多做一点,放冰箱冷冻保存!早上起来蒸一蒸,特别方便!步骤1比例:500克面粉,放入3...