春日美食/荠菜馅馄饨

人间烟火气,最抚凡人心。 一碗热气腾腾的荠菜馄饨,春天的限定美味,灵魂在于这一勺外婆乡小榨菜籽油,菜籽油的独特香气,瞬间唤醒了荠菜的清鲜,再普通的馄饨皮,也能包出惊...

炸藕盒

元宵家宴,灯火可亲。 团圆饭上,最暖是这道金黄酥脆的炸藕盒,外酥里嫩,肉香四溢,是家的味道,也是团圆的仪式感。

花开富贵之山药蒸肉糜

我颇为享受冬日里厨房里的热气腾腾,那是别人都抢不走的幸福。“蒸”是我家冬日的主题,食材备好后摆上上气后的蒸笼,看着玻璃锅盖上满满凝结的小水滴直至朦胧,那真的是太幸...

笋尖炒肉片

“笋尖炒肉片”是一道以鲜嫩笋尖和猪肉片为主料的经典家常菜,讲究荤素搭配、口感脆嫩

广式皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥(外文名:Congee with minced pork and preserved egg),是广东省的地方传统著名小吃,岭南地区家常粥品,以皮蛋、瘦肉、大米为主料,具有咸鲜味美、米糯香滑的特点。