大寒节气的传统习俗吃什么？ 糯米 A、吃糯米饭 B、吃重阳糕分析一下：大寒节吃什么？吃糯米饭：广东民间有此习俗。大寒来临前，人们会煮糯米饭，拌入腊味、虾米、干鱿鱼、冬菇等。糯米味甘、性温，有御寒滋补...
榴莲果皮变黄是代表成熟可食用吗？ A、不一定 B、肯定啦正确答案：不一定。分析：成熟的情况一般来说，成熟的榴莲果皮会呈现出较鲜艳的黄色。这是因为随着榴莲的生长和成熟，果皮中的叶绿素逐渐分解，类胡萝卜...
有人说喝纯净水容易缺乏微量元素，真的吗？ A、确实如此 B、并不准确分析一下：人体获取微量元素的途径有哪些?食物是人体获取微量元素的主要来源。例如，铁元素可以从肉类、豆类、绿叶蔬菜中获取;锌元素可以从海鲜、肉...
橄榄油的瓶子通常是深色的，这是为了？ A、防止氧化B、美观高档正确答案：橄榄油的瓶子通常是深色的，主要是为了防止氧化，而不是为了美观高档。橄榄油瓶子为什么是深色？橄榄油中含有大量的不饱和脂肪酸，这些脂肪...
吃了没有完全煮熟的四季豆，会引发食物中毒吗？ A、真有可能 B、当然不会分析以下蚂蚁庄园题目：四季豆没炒熟会中毒吗？首先要知道这个毒素来自哪里，四季豆中含有皂素和血球凝集素等天然毒素。皂素对人体的胃肠道有较强的...
浓油赤酱是我国哪种非遗菜系的显著特点？ 正确答案：浓油赤酱是我国上海本帮菜的显著特点。上海本帮菜介绍2014 年，上海本帮菜肴传统烹饪技艺被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。上海本帮菜常用的烹调方法以...
以下哪种美食被称为湖北省的“省汤”？ 是莲藕排骨汤还是疙瘩汤？正确答案是：湖北省的省汤是莲藕排骨汤。解析：湖北人喝藕汤的传统可追溯到汉代，“藕汤”在湖北一般默认是排骨藕汤。对湖北人来说，它承载着亲情、...
“液体黄金”是哪种食用油？ 是橄榄油还是玉米？正确答案是：榄橄油。为什么橄榄油被誉为“液体黄金”？橄榄油被誉为“液体黄金”主要来自下面三个方面：营养成分：富含 70%-80%的油酸，能调节血脂，预防...
人们常说的血糖指的是血液中哪种物质的含量？ A、葡萄糖 B、果糖正确答案：葡萄糖血液中含有多种糖类物质，如葡萄糖、果糖、半乳糖等，但血糖通常特指葡萄糖。葡萄糖是人体细胞能量的主要来源之一，对于维持人体正常的生...
蓝莓表面通常覆一层白，是果粉还是淀粉？ 蓝莓表面通常覆一层白，是果粉还是淀粉？正确答案：果粉。分析过程：蓝莓表面的果粉是蓝莓自身分泌的一种蜡质，其主要成分是蓝莓果实在生长过程中自然形成的果蜡和果粉(主要是...
正旦辟恶酒，新年长命怀是古代元旦哪项习俗？ A、饮雄黄酒 B、饮椒柏酒正确答案：饮椒柏酒在古代元旦(春节)，人们有饮椒柏酒的习俗。椒是花椒，柏是柏叶，古人认为椒是玉衡星之精，气味芬香，服之令人身轻耐老。柏是仙药...
吃完辣椒，胃部有发热灼烧感，因为辣椒伤胃？ A、并不是 B、肯定正确答案并不是。【文后还有吃完辣椒胃部不舒服快速缓解方法】为什么说吃完吃完辣椒后，胃部有发热的灼烧感并不是因为辣椒伤胃呢?其实这种发热的灼烧感，其...
纯天然食品一定比加工食品更健康安全吗？ A、不一定 B、肯定正确答案是：不一定。为什么说纯天然食品不一定比加工食品更健康安全？主要是以下几个原因：天然毒素：许多纯天然食品本身含有天然毒素，如毒蘑菇、生豆类...
和面时加入酵母，会让面团变得蓬松，这是因为 A、产生二氧化碳气体 B、遇水后会慢慢膨胀正确答案：产生二氧化碳气体。和面时加入酵母，面团会变得蓬松是因为酵母在面团中发酵产生二氧化碳气体。面团中的面筋网络结构具有...
以下哪种食材有抗菌止咳的作用？ A、生姜 B、羊肉正确答案是：生姜。生姜具有一定的抗菌止咳作用，而羊肉主要的功效是为人体提供营养和热量等。生姜抗菌止咳的原理抗菌原理其含有的姜辣素等成分可破坏细菌的...
健康小知识:高盐饮食会导致血压的增高吗？ A、会B、肯定不会正确答案：会高盐饮食是影响人体健康的一大隐患，会导致血压出现增高的状况。盐，作为日常生活中常见的调味品，一旦摄入过量，便会给身体带来诸多不良影响，...
