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    又叫马鲛鱼，马鲛是中国海洋捕捞对象中重要的经济鱼类，是中国北方渔业资源研究和管理的重点鱼种。蓝点马鲛的肝是提炼鱼肝油的原料。其肉坚实味鲜美，营养丰富，多成餐桌佳肴，深受人们喜爱。除鲜食外，也可加工制作罐头和咸干品。
鲅鱼水饺的做法
鲅鱼

鲅鱼水饺

步骤1新鲜的食材准备！步骤2葱和姜挤水泡开。步骤3鲅鱼去内脏和血水，剔骨洗净。步骤4冰水准备。步骤5鱼肉去皮后，泡冰水去腥。步骤6鱼肉剁碎。步骤7分次加入葱姜水搅拌至吸收...
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