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麻辣口水鸡

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自制脆皮糯米肠

制作自制脆皮糯米肠的关键在于肉馅的调制、肠衣的处理以及蒸制前的风干步骤,这些环节共同确保成品皮脆肉弹、软糯鲜香。

荔枝虾球

步骤1准备虾 ,胡萝卜,脆花粒,树枝,调料步骤2虾洗净去壳 ,留虾肉切成虾沫。步骤3胡萝卜洗干净也剁碎备用步骤4将虾沫胡萝卜放一起,加入料酒,盐,胡椒,生粉,蛋清 ,...

凤尾菇萝卜排骨汤

步骤1排骨焯水步骤2洗净备着步骤3炒香白萝卜步骤4关盖煮沸步骤5煮熟凤尾菇步骤6调味阶段步骤7提香润色开喝凤尾菇萝卜排骨汤的烹饪技巧可根据自己喜好口味适当调整调味料比例

番茄炖牛腩

当牛腩遇上番茄,牛腩的浓香与番茄的酸甜完美结合,味浓汁香,色泽悦目,丰富的口感和醇厚的滋味让人着迷。步骤1将番茄洗净切块,牛腩切块,备用。步骤2锅中倒入清水和牛腩,...

红烧鸡翅

备好鸡翅中、九菇鲜、姜片、葱段、生抽、老抽、冰糖、料酒、食用油、盐。 鸡翅焯水去血沫;热锅倒油,炒香姜片葱段,放冰糖炒出糖色,倒入鸡翅翻炒上色,加料酒、生抽、老抽炒...
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