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鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含蛋白质和多种微量元素，营养丰富，是人类常食用的食物之一。鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，如鸡蛋未被煮熟，就可能使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素
维生素D有什么作用？缺乏时有什么症状？
维生素D，又被称为阳光维生素，是一种人体所需的非常重要而又特殊的脂溶性维生素。它是一种激素的前体，是保证生长发育、维护骨骼肌肉系统正常功能的重要物质。那么，维生素D...
老人吃什么食物有营养？有什么饮食原则？
春天是个春暖花开万物复苏的好时候。这个季节是最适合老年人养生的，那么，老年人春季养生是什么食物最好？老人饮食有什么原则？一、老人吃什么食物有营养1、鸡蛋鸡蛋的蛋白质...
孕期饮食 15种食物帮你健康保胎
日常饮食中有很多食物看似平常，其实对孕妇具有非常好的保健作用。如果注意摄取这些食物，可以帮助孕妇健康地孕育胎儿。1.富含VC果蔬—预防先兆子痫先兆子痫是孕晚期容易发生...
日常过于用脑，吃什么能补脑？
现在从事脑力劳动的人日渐增多，这类人群需要多吃一些具有补脑作用的食物。而在日常中有很多普通的食物，都可以起到补脑的效果。接下来我们一起看看吧！1、海带海带里面是含有...
月子里的饮食秘诀
每日包括主食500克（馒头、面包、面条、米饭）；肉类或鱼类150~200克；鸡蛋3~5个；豆制品100克（豆腐、腐竹、豆腐皮等）；豆汁或牛奶250~500克；新鲜蔬菜500克（菠菜、白菜、...
自制2款辅食 锻炼宝宝咀嚼力
锻炼宝宝咀嚼能力，可以吃哪些辅食？1.红薯干材料：红薯。制作：（1）把红薯放入锅中煮熟。（2）把煮熟的红薯去皮切成手指大小的长条（3）把切好的红薯条放入烤箱烤干即可。适...
