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鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含蛋白质和多种微量元素，营养丰富，是人类常食用的食物之一。鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，如鸡蛋未被煮熟，就可能使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素
#夏日消暑，非它莫属#皮薄馅大巨好吃的猪肉虾仁馄饨
鲜美十足的猪肉虾仁大馄饨，皮薄馅大，全家人都爱吃步骤1准备食材步骤2猪肉切小块+虾仁+姜片，搅成肉泥步骤3加入一颗鸡蛋与葱花步骤4加入一勺生抽步骤5一勺蚝油步骤6半勺老抽...
