广式月饼（椰蓉蔓越莓馅）
此份量可做15个50克广式月饼。花生油+枧水+转化糖浆，用打蛋器搅匀。搅至有纹路状态。加入中筋面粉，用刮刀翻拌均匀均匀，戴手套揉成面团，保鲜膜包好醒发约2小时。黄油+糖+牛...
抹茶墨西哥酱酥皮面包，松软得像云朵，酥皮酥脆，一碰就簌簌掉渣
表面那层酥皮烤得金黄酥脆，用手一碰就簌簌掉渣，一口咬下去，抹茶的微苦和香甜完美平衡，配上松软面包，口感丰富得不行。步骤1先把酵母4克、牛奶120克，搅拌均匀，静置5分钟...
日式海盐面包卷（加了亚麻籽）
步骤1步骤： • 将面团材料，除黄油外，放入厨师机或面包机揉面，出现厚膜后加入黄油，揉至手套膜后，拿出面团放入容器里，发面温度为28度进行第一次发酵，约1小时。 • ...
