鸡蛋 高筋面粉 牛奶 超级松软好吃的椰蓉吐司 自从有了和面机和烤箱,面包店里好吃的面包也能在家完美复刻了!! 这款椰蓉吐司真的超松软好吃,面包小白第一次做也成功了,所以小白也能轻松get步骤1除 黄油 和 盐 其他...
腊肠 土豆 高筋面粉 又香又软的免揉土豆腊肠面包 因为喜欢吃土豆香肠焖饭,所以突然想做个面包版的看看如何,这个菜谱是含水量高的恰巴塔面团,不揉不隔夜发酵,不用特殊酵种,下班后操作即可完成,作为第二天的早餐。做好后...
高筋面粉 红豆 牛奶 碱水面包 步骤11 加入鲜牛奶280g、奶粉25g、高筋面粉500g、酵母5g,揉至粗膜状态加入黄油15g、盐8g,继续揉至大厚膜即可。步骤22 揉好的面团盖上盖子松弛15分钟.步骤33 松弛后的面团分...
鸡蛋 高筋面粉 低筋面粉 红茶菠萝包 步骤1发酵好的面团分成6份,松弛15分钟步骤2菠萝皮用保鲜膜包着擀成薄片步骤3面团底部朝上和皮贴合步骤4尽量贴合步骤5放入纸托 发酵两倍大 刷蛋液步骤6烤箱下层烘焙
鸡蛋 芒果 杏仁片 杏仁芒果面包 步骤155g芒果汁用微波炉叮30秒步骤2倒入1g酵母搅匀步骤3再倒入12g 全蛋液+10g糖+5g液态黄油搅匀步骤4倒入85g高粉揉成面团(会粘手,要用刮刀搅拌),盖上保鲜膜发酵至2倍大步...
鸡蛋 玫瑰花 高筋面粉 星空吐司 这个颜色总算调得好看了。感觉另一个深紫和浅紫应该调换一下位置,让浅紫包深紫,下次试试步骤1揉好面团,平均分6份,加入果蔬粉,用拉扯的折叠的方式揉匀(这个方法混合会更...
鸡蛋 高筋面粉 淡奶油 香肠芝士肉松包 香肠芝士包的外形就像一个可爱的小胖子,融化后金黄微微拉丝的芝士,那色泽,光是看着就让人垂涎欲滴。它们散发着诱人的光泽,仿佛在向你招手:“快来吃我呀!”这种视觉上的...
鸡蛋 高筋面粉 低筋面粉 抹茶墨西哥酱酥皮面包,松软得像云朵,酥皮酥脆,一碰就簌簌掉渣 表面那层酥皮烤得金黄酥脆,用手一碰就簌簌掉渣,一口咬下去,抹茶的微苦和香甜完美平衡,配上松软面包,口感丰富得不行。步骤1先把酵母4克、牛奶120克,搅拌均匀,静置5分钟...
核桃 黑芝麻 白芝麻 低脂饱腹|这全麦恰巴塔面包好吃又易做! 今天分享低脂饱腹的全麦恰巴塔,无油的全麦面团,加入一点点蜂蜜,还有健康的核桃和黑芝麻,嚼起来唇齿留香,越嚼越香的那一种哦!表皮非常酥脆,里面很柔软,当三明治也是超...
高筋面粉 牛奶 黄油 日式海盐面包卷(加了亚麻籽) 步骤1步骤: • 将面团材料,除黄油外,放入厨师机或面包机揉面,出现厚膜后加入黄油,揉至手套膜后,拿出面团放入容器里,发面温度为28度进行第一次发酵,约1小时。 • ...
高筋面粉 黄油 炼乳 草莓炼奶橄榄包 步骤1烫种提前准备,冷藏过夜步骤2后盐后油法揉面步骤3注意出缸温度步骤4滚圆松弛10分钟步骤5擀成椭圆形,从上到下两边向里向下卷步骤6中层180度15分钟,烤前中间划一刀挤草莓炼奶
鸡蛋 高筋面粉 低筋面粉 一口香软爆浆的奶酪包 今天一起来实现奶酪包自由,这款奶酪包奶香浓郁,操作也很简单。一口下去真的超满足,一定要来试一下!步骤1面团材料除去黄油和盐,其余材料放入厨师机桶揉面,先开低速定好面...