广东美食

广东菜(粤菜)享誉全球,是中国四大菜系之一,以其食材之广博、烹饪技法之精妙著称。追求清、鲜、爽、嫩、滑的本味,白切鸡、清蒸鱼便是其精髓体现。老火靓汤是广府饮食的灵魂,讲究时节养生。从琳琅满目的早茶点心到镬气十足的啫啫煲,从烧腊到潮汕牛肉火锅,粤菜将“食不厌精”发挥到极致,完美展现了岭南地区开放、务实、精益求精的美食哲学。

双皮奶

步骤1蛋清加入白糖。步骤2搅拌至少许泡泡。步骤3过筛。步骤4加入牛奶,搅拌均匀。步骤5再过筛。步骤6倒入碗内,蒸锅蒸15分钟左右,中途看火,不要蒸老了。步骤7滑嫩细腻,香甜可口。

【炸鲜奶】广东传统甜品小吃

中国有八大菜系:川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜、闽菜。而这道出名的炸鲜奶,是一道来自广东顺德的传统名点,属于粤菜系,岭南风味的压桌甜品。你以为炸鲜奶就是...

木瓜炖奶

木瓜炖奶,丰胸也美容。木瓜含丰富的蛋白质、维生素、矿物质及高量***,能合理补充人体各种必需营养成份。消除体内过氧化物等毒素,净化血...

传说中的糖不甩(如意果)

糖不甩是广东的一道风味小吃。 此小吃酥滑香甜,醒胃而不腻,味香四溢,老少皆宜。据说旧时广东东莞东坑一带,男婚女嫁比较保守,每当媒婆带着后生仔到女家“相睇”,如果女...

老婆饼

步骤1把水油皮的材料全部倒入面包机桶揉20分钟,取出滚圆步骤2油酥的材料混合成团,给水油皮和油酥盖上保鲜膜醒30分钟步骤3这个期间我们可...