酸菜炒牛肉
一道简单的家常菜，营养美味，很下饭！步骤1鲜牛肉逆着纹理切薄片，酸菜切薄片，姜、蒜头切片，小辣椒切小圈。步骤2牛肉里加入生粉5克，生抽20克，耗油10克，糖5克，姜片10克...
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西芹百合炒虾仁，清爽不腻，芡汁亮而不浊，是一道老少皆宜的快手菜。步骤1食材准备：西芹洗净，除去老筋切片，兰州百合掰开洗净，虾仁加料酒盐腌一下。步骤2烧一锅水，水开加...
鸡蛋酱过水面
爱吃面，鸡蛋酱卤是家里最常吃的。这次做卤用了金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，感觉味道更醇厚了，比以前的更香。以下食材是两人量。步骤1锅内倒入菜籽油步骤2鸡蛋打散步骤3油温8成...
丝瓜豆腐瘦肉汤
当季的丝瓜正当时令，新制的豆腐尚未完全脱水，二者相遇在滚水中激发出天然鲜甜。瘦肉不过是配角，却恰好补足了植物蛋白缺失的动物油脂香。这样想着，忽然明白为何家常菜总能...
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核桃枣泥糕
步骤1枣泥和鸡蛋混合步骤2搅打均匀步骤3筛入低筋面粉步骤4搅拌均匀步骤5加入玉米油步骤6加入葡萄干搅拌均匀步骤7放入模具步骤8加核桃仁、白芝麻步骤9烤箱160度烤制90分钟步骤1...
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