Apple Tart（苹果塔）
最近最喜欢的一款甜点，非常非常好吃的苹果塔。它一共有四层口感：第一层酥脆的shortbread，第二层细腻的芝士蛋糕，第三层是肉桂味的苹果以及第四层有烤香的杏仁片。~(*^__^*)...
开心果霸霸月饼—酥香掉渣，越嚼越香！
这两年超火的开心果霸霸月饼，酥皮的不需要回油，出炉就可以吃啦！酥脆的外皮搭配上满满的开心果馅，酥香掉渣，越嚼越香！简直太好吃了～步骤1准备好各种坚果步骤2把坚果复烤...
杏仁芒果面包
步骤155g芒果汁用微波炉叮30秒步骤2倒入1g酵母搅匀步骤3再倒入12g 全蛋液+10g糖+5g液态黄油搅匀步骤4倒入85g高粉揉成面团（会粘手，要用刮刀搅拌），盖上保鲜膜发酵至2倍大步...
香葱一口酥 根本停不下来！咸香酥脆 巨好吃
步骤1玻璃碗里倒入30克全蛋液+40克糖粉+2克盐，搅拌混合均匀步骤2分3次加入75克玉米油，搅拌乳化均匀步骤3加入15克葱花3克熟白芝麻，搅拌混合均匀步骤4加入150克低筋面粉+3克...
奶香一口酥 | 奶香浓郁 香酥可口 0难度！
步骤170克软化黄油+30克糖粉，使用顺然打蛋器打至蓬松发白步骤235克全蛋液，分3次加入，使用顺然打蛋器搅打乳化均匀步骤3110克低筋面粉+20克奶粉，翻拌至无干粉步骤4分成10克/...
黑芝麻椒盐酥 | 咸香酥脆 低糖低油 巨好吃
步骤1加入45克全蛋液+40克糖粉+2克椒盐粉，搅一搅步骤275克玉米油分成多次加入，搅拌搅拌步骤3筛入150克低筋面粉步骤4加入30克黑芝麻，混合均匀步骤5分成10克/个，搓成圆球步...
杏仁脆片抹茶奶酥花环面包，私房爆款是有原因的
据说这是私房爆款，我认为也是抹茶控为之疯狂的一款。
因为茶的浓郁清新与奶的厚重醇香相得益彰，还有杏仁片的香脆作点睛，根本停不下来。
这次面团还是过夜低温超长发酵，拉...
